Thema
Lebensmittel
Dicke Fakten
In den vergangenen Jahrzehnten ist die Zahl der Menschen, die von Übergewicht und Adipositas betroffen sind, in den westlichen Industrienationen stetig gestiegen. Was Mediziner besonders bedenklich ... » Weiterlesen
Schlachtnebenprodukte – Abfall oder Wertstoff?
Ob Schnitzel oder Bratwurst – die meisten Deutschen essen Fleisch. Aber was macht man mit Knochen, Blut und Gedärmen? Die Frage des Umgangs mit energie- und nährstoffreichen Schlachtabfällen ist... » Weiterlesen
Versandverbot für Tierarzneimittel wird aufgehoben
BERLIN (ks). Arzneimittel für Haustiere wie Hunde und Katzen dürfen künftig auch im Wege des Versandhandels in den Verkehr gebracht werden. Auch wenn die Länder es lieber gesehen hätten, dass fü... » Weiterlesen
Versandverbot für Tierarzneimittel wird aufgehoben
Arzneimittel für Haustiere dürfen künftig auch im Wege des Versandhandels in den Verkehr gebracht werden. Der Bundesrat hat heute dem Gesetzentwurf zur Änderung des Arzneimittelgesetzes zugestimmt... » Weiterlesen
Was die Deutschen über Ernährung wissen
Die zweite Nationale Verzehrsstudie, die bereits Thema der ersten Folge unserer neuen Serie "Ernährungs-Update" war, untersuchte neben dem Lebensmittelverzehr und der Nährstoffaufnahme auch den ... » Weiterlesen
Pharmazie muss sich weiterentwickeln
Offener Brief als Antwort auf den Beitrag "Kaufleute oder Heilberufler?" von ABDA-Vizepräsident Friedemann Schmidt in der PZ 2011, Nr. 7 » Weiterlesen
Stirbt die Honigbiene aus?
Seit einigen Jahren sterben weltweit immer wieder viele Millionen von Honigbienen, vor allem in den USA. Die Ursache ist nicht geklärt. Sollte die Imme aussterben, wäre auch die Menschheit bedroht... » Weiterlesen
17 Millionen sind allergisch gegen Lebensmittel
Rund 17 Millionen Menschen in Europa leiden unter Lebensmittelallergien, davon sind 3,5 Millionen jünger als 25. Die Anzahl der Kinder bis fünf Jahre, die von Lebensmittelallergien betroffen sind, ... » Weiterlesen
Oligoantigene Diät bei ADHS?
In einer aktuell im "Lancet" veröffentlichten Studie linderte eine Diät mit wenigen oligoantigenen Lebensmitteln die Symptome des Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätssyndroms (ADHS) - allerdings... » Weiterlesen
Bei ADHS die Ernährung umstellen?
Ob sich das Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätssyndrom (ADHS) durch Veränderungen in der Ernährung beeinflussen lässt, wird seit Langem kontrovers diskutiert. In einer aktuell im "Lancet" ver... » Weiterlesen
Nanotechnologie in Arzneimitteln und Medizinprodukten
Ein Projekt mit Dynamik Von Thiemo SteinrückenDie Nanotechnologie gewinnt zunehmend an wirtschaftlicher, gesellschaftlicher und medizinischer Bedeutung. Um ihre Chancen für Deutschland zu nutzen und... » Weiterlesen
Trends im Apothekenmarkt
Bericht vom Deutschen Apothekenkongress in München Von Peter DitzelDer Apothekenmarkt hat sich in den letzten fünf bis zehn Jahren rasant verändert – und es deutet nichts darauf hin, dass sich ... » Weiterlesen
Trend zum Apothekenexklusiven
Drogeriemärkte wie dm und Rossmann drängen in Richtung apothekenexklusiver Waren. Immer mehr Filialen dieser Drogisten werden mit Waren bestückt, die einst nur in Apotheken zu finden waren, also ... » Weiterlesen
Blau und Rot halten den Blutdruck niedrig
Es gilt mittlerweile als unstrittig, dass sekundäre Pflanzenstoffe für die Gesundheit wichtig sind. Details dazu fehlen allerdings weitgehend. US-amerikanische Wissenschaftler haben nun genauer ... » Weiterlesen
Neues Merkblatt zu EHEC-Infektionen
Infektionen mit enterohämorrhagischen Escherichia coli (EHEC) können schwere, blutige Durchfallerkrankungen verursachen. Jetzt informiert ein neues Verbrauchermerkblatt des Bundesinstituts für ... » Weiterlesen
Anthocyane tragen zur Prävention der Hypertonie bei
Es gilt mittlerweile als unstrittig, dass sekundäre Pflanzenstoffe für die Gesundheit wichtig sind. Details dazu fehlen allerdings weitgehend. US-amerikanische Wissenschaftler haben nun genauer ... » Weiterlesen
EHEC-Infektionen bei Kindern
Infektionen mit enterohämorrhagischen Escherichia coli (EHEC) können schwere, blutige Durchfallerkrankungen verursachen. Jetzt informiert ein neues Verbrauchermerkblatt des Bundesinstituts für ... » Weiterlesen
Wie sich die Menschen in Deutschland ernähren
Wie ernähren sich die Menschen in Deutschland und entspricht das Essverhalten den wissenschaftlichen Empfehlungen? Dies sind einige Aspekte, die im Rahmen der Nationalen Verzehrsstudie II (NVS II) ... » Weiterlesen
"Verbraucherschutz in der Futtermittelkette"
Als Reaktion auf die Dioxin-belasteten Lebensmittel hat Bundesministerin Ilse Aigner am 14. Januar 2011 einen Aktionsplan zum Verbraucherschutz in der Futtermittelkette vorgestellt » Weiterlesen
"Ein Skandal, aber akut nicht gefährlich"
BERLIN (diz). Der Skandal um Dioxin-verseuchte Lebensmittel weitet sich aus. Hatte man zunächst eine zu hohe Dioxin-Belastung von Eiern gefunden, wurde nun Dioxin auch im Schweinefleisch entdeckt. ... » Weiterlesen
„Die Gefahr liegt in der Dioxin-Langzeitbelastung“
Auch wenn der volle Umfang des Dioxin-Skandals um Lebensmittel immer noch nicht abzuschätzen ist und täglich neue Hiobs-Botschaften über belastete Lebensmittel das Vertrauen der Verbraucher erschü... » Weiterlesen
Welche Eier sind mit Dioxin belastet?
Der Skandal um mit Dioxin-verseuchte Eier und Lebensmittel weitet sich immer mehr aus, über 4700 Betriebe wurden geschlossen. Doch wie erkennt der Verbraucher, ob seine schon gekauften Eier und ... » Weiterlesen
Eiweiß und Bewegung für ein langes Leben
Wie ein Wissenschaftlerteam vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) vor kurzem belegt hat, verkürzt eine dauerhafte Ernährung mit viel Fett und vielen Kohlenhydraten die ... » Weiterlesen
Die Chemie des schwarzen Tees
Einem deutsch-englischen Forscherteam gelang es jetzt erstmals, mit Hilfe einer speziell angepassten hoch auflösenden Massenspektrometrie-Methode aus der Erdöl-Forschung bis zu 10.000 verschiedene ... » Weiterlesen
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