Thema: Ernährung
Nahrungsmittel
Störungen des Galactosestoffwechsels
Galactose, die neben Glucose ein Baustein der Lactose ist, kann im Fall eines Enzymmangels zu starken gesundheitlichen Schädigungen führen. Als Folge muss bereits bei Neugeborenen umgehend mit einer... » Weiterlesen
OASE – Gesunde Ernährung an der Schule
Ein Projekt, ausgezeichnet mit dem Präventionspreis "hauptsache prävention" Von Mandy Mayr Die Apothekerin Christiane Fahrmbacher-Lutz und ihr Team von der Ludwigs-Apotheke in ... » Weiterlesen
Cholinreiche Nahrung soll Down Syndrom bessern
Cholin, ein Nährstoff, der in Eigelb, Leber und Blumenkohl in größeren Mengen enthalten ist, könnte einem aktuellen Tierversuch zufolge einen gesundheitlichen Nutzen für Menschen mit Down Syndrom... » Weiterlesen
Aggressionen gegen "eigen" und "fremd"
Bei Autoimmunerkrankungen richtet sich die körpereigene Abwehr gegen den falschen Gegner. Eigene Strukturen werden als fremd erkannt und mit immunologischen Waffen bekämpft, da die Ausbildung einer ... » Weiterlesen
Mit Bildern gegen die Lust auf Schokolade und Co.
Plötzlich aufkommenden Heißhunger kann man wohl durch den intensiven Blick auf eine schöne Landschaft oder auch die Konzentration auf einen bestimmten Geruch zu Leibe rücken. Mit dieser Methode w... » Weiterlesen
Die Lust auf Schokolade einfach "wegdenken"
Plötzlich aufkommendem Heißhunger kann man wohl durch den intensiven Blick auf eine schöne Landschaft oder auch die Konzentration auf einen bestimmten Geruch entgegenwirken. Mit dieser Methode ... » Weiterlesen
Risiken sind nicht abzuschätzen
Zum Beitrag "Anbau der Kartoffelsorte Amflora in der EU zugelassen", Deutsche Apotheker Zeitung Nr. 14, S. 82 Deutsche Apotheker Zeitung Nr. 14, S. 82 » Weiterlesen
Arznei- und Nahrungsmittel aus Ginkgo biloba
Potenziell toxische Inhaltsstoffe und ihre Wirkmechanismen Von Eckhard Leistner und Christel Drewke Phytopharmaka sind komplexe Mischungen pflanzlicher Inhaltsstoffe. Sie sind unter Umständen ... » Weiterlesen
Brustkrebspatientinnen profitieren von Soja
Der Verzehr sojahaltiger Lebensmittel senkt bei Brustkrebspatientinnen das Rezidiv- und Mortalitätsrisiko. Der protektive Einfluss von Soja konnte in einer chinesischen Studie unabhängig vom ... » Weiterlesen
Dem Reiz auf der Spur
Bei Verdacht auf eine Allergie basiert die Diagnostik auf einer sorgfältigen und ausführlichen Anamnese. Hauttests und serologische Untersuchungen stützen Diagnosen und helfen, auslösende ... » Weiterlesen
Vier Tonnen Arznei- und Nahrungsmittel für Kinder in Haiti
(hba). Die Hilfe für die Menschen in Haiti geht weiter: Etwa vier Tonnen Arznei- und Hilfsmittel sowie spezielle Kindernährmittel sandte "Apotheker helfen e.V. – Hilfswerk der Bayerischen... » Weiterlesen
Frühjahrszeit ist Diätzeit
Überblick über die Diätenlandschaft und Bewertung einzelner Konzepte Von Beatrice Rall Die Fastenzeit hat begonnen. Viele Menschen nehmen sie zum Anlass, für eine Weile bewusst auf bestimmte ... » Weiterlesen
DNAzym gegen Neurodermitis
Wissenschaftler von der Fachhochschule Gießen-Friedberg, der Philipps-Universität Marburg haben mit dem Marburger Biotechnologieunternehmen Sterna Biologicals einen Wirkstoff entwickelt, der » Weiterlesen
Zu viel Cadmium in Schokolade?
Das toxische Schwermetall Cadmium ist in einigen pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten, so auch in Kakao und Schokolade. In jüngster Zeit häufen sich Meldungen, dass der Cadmium » Weiterlesen
Was steckt eigentlich hinter … Juckreiz?
Juckreiz (Pruritus) ist ein subjektives Symptom: für den Betroffenen sehr real, aber nur indirekt an Kratzspuren und Rötungen zu sehen. Ein Juckreiz entsteht, wenn Histamin oder Neuropeptide freie ... » Weiterlesen
Nicht nur Karies kann man mit der Ernährung vorbeugen
Folge 13 unserer Reihe "Basiswissen Kinderernährung" setzte sich mit Karies im Kindes- und Jugendalter auseinander sowie der Möglichkeit, durch eine zahngesunde Ernährung der Karies ... » Weiterlesen
Nahrung – Darmflora – Adipositas
Der mikrobielle Abbau im Darm beeinflusst die Resorption der Nahrung und damit auch die Aufnahme von Kalorien. Dies wurde durch Tierversuche aktuell wieder bestätigt » Weiterlesen
Essen – Bazillen – Adipositas
Der Nährwert einzelner Nahrungsmittel hängt nicht nur von ihrer Zusammensetzung, sondern auch von der jeweiligen mikrobiellen Darmflora des Menschen ab, der sie verzehrt. Der mikrobielle Abbau im ... » Weiterlesen
"Er hat gar nicht gebohrt "
Karies kann bereits im frühen Kindesalter beobachtet werden. In den vergangenen Jahren konnte durch die zahnmedizinische Prophylaxe und zahnärztliche Versorgung ein Rückgang der Kariesprävalenz in... » Weiterlesen
Versteckter Zucker, verstecktes Fett
Frage: In 100 g sind 56,6 g Zucker und 31 g Fett enthalten! Was ist das? Herrn Prof. Dr. Gerhard Koberstein in freundschaftlicher Verbundenheit zum 75. Geburtstag gewidmet » Weiterlesen
Beratung zu Protonenpumpeninhibitoren
Das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) hat nach Pantoprazol auch Omeprazol für die Indikation Sodbrennen und saures Aufstoßen partiell aus der Verschreibungspflicht ... » Weiterlesen
Beim Essen auf die Zeit achten
Immer wieder wird kontrovers darüber diskutiert, ob für die Entwicklung von Übergewicht und Adipositas alleine die Energiemenge der Nahrung eine Rolle spielt oder ob auch die Zeiten der ... » Weiterlesen
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