Thema: Ernährung
Nahrungsmittel
Retardierte Opioide: Dose dumping durch Alkohol?
Wenn plötzlich erhöhte Plasmaspiegel auftreten, gerät nicht nur die Arzneiform in Verdacht Von Ulrike Adam, Konstanze Aurich, Werner Weitschies und Henning BlumeIm Juli 2005 wurde die Firma Purdue... » Weiterlesen
Die Haut braucht Niacin
Niacin, auch unter dem Begriff Vitamin B3 bekannt, ist der Sammelbegriff für die zwei Pyridinderivate Nicotinsäure und Nicotinamid. Diese beiden Vitamere haben die gleiche biologische Aktivität und... » Weiterlesen
Knochenstarke Ernährung
Rund acht Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Knochenschwund. Zur Vorbeugung und Therapie von Osteoporose sind sowohl regelmäßige Bewegung als auch eine calciumreiche Ernährung ... » Weiterlesen
Selen – vor allem als Radikalfänger von Bedeutung
Das Spurenelement Selen spielt als Bestandteil der Glutathion-Peroxidase eine essenzielle Rolle bei der Bekämpfung von schädlichen Sauerstoffradikalen. Es ist daher nicht nur als Nahrungsbestandteil... » Weiterlesen
Granatapfel – Heilfrucht mit protektiver Wirkung
Der Granatapfel (Punica granatum) ist seit der Antike in vielen Kulturen als Nahrungs-, Genuss- und Heilmittel bekannt [1]. Zu kaum einem Nahrungsmittel wurden in den letzten Jahren mehr ernä... » Weiterlesen
Bei akuter und chronischer Gastritis den Magen schützen
Liegt ein Ungleichgewicht zwischen dem peptisch aktiven sauren Magensaft einerseits und protektiven Faktoren der Magenmukosa andererseits vor, so kann die Magenschleimhaut angegriffen werden: Sie wird... » Weiterlesen
Gut zum Fuß – gut zu Fuß
Mit seiner hohen anatomischen und funktionalen Komplexität ist der menschliche Fuß einer der robustesten und empfindlichsten Körperteile zugleich. Dennoch erfährt er bei der Pflege nicht immer die... » Weiterlesen
Mikronährstoffe in der komplementären Onkologie
Die Beseitigung des Tumors ist das – leider oft unerreichbare – Ziel jeder kurativen onkologischen Behandlung. Da die konventionellen Verfahren – Chirurgie, Chemotherapie und ... » Weiterlesen
Magnesium macht Muskeln munter
Magnesium, das wir im Rahmen unserer Serie "Basiswissen Ernährung" hier vorstellen möchten, ist neben Kalium das wichtigste Kation des Intrazellulärraums. Als natürlicher Antagonist zu ... » Weiterlesen
Nüsse – harte Schale, gesunder Kern
Sie werden geknackt, vermahlen, geröstet oder gebrannt – Nüsse sind eine beliebte Knabberei und Bestandteil zahlreicher Speisen. Zwar strotzen die schnellen Fitmacher nur so vor Kalorien, doch... » Weiterlesen
Arzneimittel gegen tropische Infektionskrankheiten
Vorsicht und Vorbeugen schützen am besten gegen Krankheiten. Das gilt auch für Reisen in ferne Regionen. Die Bewohner tropischer Länder sterben am häufigsten durch Infektionen der Atemwege, ... » Weiterlesen
Lebensmittelkunde: Kleine Fleisch-Statistik
Fleisch ist heute kein Statussymbol mehr, aber ein wichtiger Bestandteil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung. Nach einer Befragung sehen 89% der Verbraucher Fleisch als wesentlichen ... » Weiterlesen
Empfehlenswerte Webadressen: www.transgen.de
Die Diskussion um gentechnisch veränderte Nahrungsmittel ist ein Dauerthema, wenn es in der Beratung um Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente geht, oder wenn man ... » Weiterlesen
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