Thema: Ernährung
Nahrungsmittel
J. Grünwald et al.Lycopin – Eine neue Wunderw
Heutzutage liegen überwältigend viele Beweise vor, dass eine Diät, die reich an Gemüse und Obst ist, aber nur wenig Fleisch und Fett enthält, mit einem verringerten Risiko für verschiedene ... » Weiterlesen
S. Klaus, W. MeyerhofHunger entsteht im Gehirn &ndas
Der Hypothalamus reagiert als zentraler Regulator von Hunger und Sättigung auf Signale aus Magen, Darm, Blut und Fettgewebe. Teil 1 des Beitrags stellte Leptin als einen dieser Signalstoffe vor. Der ... » Weiterlesen
S. Klaus, W. MeyerhofHunger entsteht im Gehirn
Unser Essverhalten wird - unter anderem - durch physiologische Regulationsmechanismen gesteuert, die zum Ziel haben, eine ausgeglichene Energiebilanz des Körpers zu erreichen. Zentraler Regulator ist... » Weiterlesen
Ausreichende Vitaminversorgung schützt vor vielen Krankheiten
Die Empfehlungen für die Dosierung von Vitaminen stützten sich bislang auf den Mindestbedarf eines Vitamins und waren in erster Linie darauf ausgerichtet, Mangelerkrankungen zu verhüten. ... » Weiterlesen
Perubalsam-Allergie: Manchmal hilft eine Ernährungsumstellung
Personen, die unter einer Kontaktallergie gegen Perubalsam leiden, sollten bestimmte Nahrungsmittel meiden. Laut einer im "Journal of the American Academy of Dermatology" veröffentlichten Studie kö... » Weiterlesen
Soja lässt Hamster früher pubertieren
Die in Sojabohnen enthaltenen Isoflavone haben - über die Nahrung aufgenommen - offenbar einen messbaren Einfluss auf die Geschlechtsreife und das spätere sexuelle Verhalten von Hamstern. Ob eine ... » Weiterlesen
Reisemedizin: Gesundheitliche Risiken in den Tropen
Zu einer Veranstaltung über "Gesundheitliche Risiken bei Reisen in heiße Länder" auf dem diesjährigen Bayerischen Apothekertag in Weiden (6. bis 8. Juli) war auch die Öffentlichkeit eingeladen ... » Weiterlesen
Diabetes mellitus: Gefahr durch postprandiale Blutzuckerspitzen
Für Patienten mit Typ-2-Diabetes werden als ein Risikofaktor der kardiovaskulären Mortalität postprandiale Blutzuckerwellen verantwortlich gemacht. Das neue orale Antidiabetikum Nateglinid (Starlix... » Weiterlesen
M. BrianFunctional Food – Zwischen Wahrheit un
Funktionelle Lebensmittel sollen nicht nur satt machen, sondern dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen. Mit Werbeaussagen wie "beeinflusst die Darmflora positiv", "fördert die körpereigenen ... » Weiterlesen
Krebsprävention durch richtige Ernährung – aber Krebsdiäten gibt es nic
BERLIN (ko). Das Wechselspiel von Krebs und Ernährung beleuchteten Ärzte, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten auf dem Kongress Ernährung und Krebs im März 2001 in Berlin von... » Weiterlesen
Schädlingsbekämpfung: Biozidfreie Methoden sollten Vorrang haben
BERLIN (sw). Vielfältig sind die Insekten, die es auf den Menschen selbst, seine Nahrungsmittel, Wohnumwelt und die umgebende Flora und Fauna abgesehen haben. Was kann man tun? Gibt es ... » Weiterlesen
Strategien bei der peroralen Arzneistoffapplikation
Vom 11. bis 16. März fand in Garmisch-Partenkirchen der zwölfte Workshop über Strategien zur Entwicklung und Anwendung von peroralen Darreichungsformen ("Strategies for oral drug delivery") statt. ... » Weiterlesen
K. Bayer-Pörsch, A. TombekSchlank, fit und gesund d
Frühjahrszeit ist Diätzeit. Das kann man seit einigen Wochen wieder eindrucksvoll an jedem Kiosk erfahren. Von unzähligen Zeitschriftentiteln lachen einem Überschriften wie "Sieben Pfund in sieben... » Weiterlesen
S. Theobald, A. MascheBSE und die neue Variante der
BSE ist in aller Munde Ų bisher glücklicherweise nur im übertragenen Sinn. Die bovine spongiforme Enzephalopathie, kurz BSE, gehört zu den Prionenerkrankungen und verläuft, einmal ausgebrochen, ... » Weiterlesen
E. Fiegert-SeibtPerilla frutescens – Schwarzne
In den asiatischen Ländern ist Perilla frutescens (Schwarznessel)) eine weit verbreitete Kulturpflanze, die nicht nur als beliebtes Küchengewürz dient, sondern auch den Rohstoff für hochwertige ... » Weiterlesen
G. HankeApV-Prüfrichtlinie für Nahrungsergänzungs
Die Arbeitsgemeinschaft für Pharmazeutische Verfahrenstechnik (APV) hat sich dem Thema der Nahrungsergänzungsmittel angenommen und eine Prüfrichtlinie erstellt. Diese Prüfrichtlinie ist eine ... » Weiterlesen
Ernährungsbericht 2000: Häufig Defizite an Folsäure und Jod
Trotz ansonsten üppiger Kost sind noch immer etliche Nährstoffe im Mangel. Teilweise nur bei einigen Personengruppen, teilweise aber auch beim Gros der Bevölkerung. Zu diesem Schluss kommt die ... » Weiterlesen
Schilddrüsenkrankheiten: Die Uhr tickt für Millionen
Mindestens 25% der deutschen Bevölkerung (entsprechend 20 Mio. Personen) haben eine Struma. Zirka ein Drittel haben zusätzlich Knoten. Behandelt werden maximal 5 Mio. Personen (25% der Betroffenen... » Weiterlesen
Man-Koso 3000: Ohne bewiesenen Nutzen
Vor einigen Tagen wurde in einer Fernsehsendung ein Präparat namens Man-Koso 3000 im Zusammenhang mit "erstaunlichen Erfolgen" bei Krebserkrankungen erwähnt. Alle uns vorliegenden Informationen ... » Weiterlesen
Ute Galle-HoffmannSri Lanka – Insel der Wohlge
Jeder Apotheker verbindet mit der Tropeninsel Sri Lanka im Indischen Ozean zumindest eins: den Ceylonesischen Zimt, den besten der Welt. Aber die vielfältige Insel bietet noch mehr Gewürz- und ... » Weiterlesen
Ernährungsempfehlungen für Diabetiker 2000
Die Ernährungsempfehlungen 2000 beinhalten eine Aktualisierung der Empfehlungen, die 1995 von der Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD... » Weiterlesen
G. PlathGesunde Ernährung von Anfang an - Von der B
Die Ernährung im ersten Lebensjahr verdient aus verschiedenen Gründen besonders viel Aufmerksamkeit. Sie muss an die noch reifenden Körperfunktionen des Säuglings (wie zum Beispiel der Nieren und ... » Weiterlesen
Arzneimittel vor, während oder nach der Mahlzeit?
Zu den grundlegendsten Themen im Beratungsalltag der Apotheken gehört die Frage, wann ein Arzneimittel einzunehmen ist. Die naheliegende Frage, ob dies vor, während oder nach dem Essen erfolgen soll... » Weiterlesen
Bestrahlung von Lebensmitteln – Ist die Angst vor bestrahlten Produkten be
Das Lagern von Lebensmitteln ist heute so selbstverständlich wie das Atmen von Luft. Der Mensch hat im Laufe der Jahrtausende viele Verfahren entwickelt, seine Nahrung haltbar zu machen. Die ... » Weiterlesen
Foto: Jürgen Fälchle / stock.adobe.com