Thema: Ernährung
Nahrungsmittel
P. JungmayrPraxis der Chemotherapie – Nebenwir
Zu den häufigsten unerwünschten Wirkungen einer Chemotherapie gehören Emesis, Alopezie, Mukositis, Diarrhöen, dermatologische Veränderungen und Myelosuppression. Diese Nebenwirkungen betreffen ... » Weiterlesen
Übergewichtige klagen: Fastfood-Unternehmen vor Gericht
Die Raucher haben es vorgemacht, die Dicken ziehen nun nach: Eine Gruppe übergewichtiger Amerikaner hat die großen Fastfood-Ketten McDonalds, Burger King, Wendys und Kentucky Fried Chicken verklagt... » Weiterlesen
K. BaumErnährung und sportliche Leistungsfähigkeit
Um sportliche Höchstleistungen realisieren zu können, müssen im Vorfeld mehrere Faktoren möglichst optimal eingesetzt werden: Körperliches Training, Maßnahmen zum Erreichen einer hohen ... » Weiterlesen
H.-P. Kruse und U. HinkelCalcium und Vitamin D &ndas
Calcium und Vitamin D haben im Organismus wichtige, vielfältige Funktionen. Dabei besteht ein enges Zusammenspiel beider Substanzen in dem Sinne, dass der Calciumstoffwechsel durch Vitamin D bzw. das... » Weiterlesen
C. BruhnDronabinol – der Wirkstoff im Hanf
Dronabinol ist die INN-Bezeichnung für ein bestimmtes Stereoisomer des Δ9-Tetrahydrocannabinols. Neueste Forschungsergebnisse wecken Hoffnungen auf eine Vielzahl von Therapieoptionen. Seit vier... » Weiterlesen
Spurenelemente: Nutzen einer Selensubstitution nicht nur in der Onkologie
Die Evidenz eines krebsprotektiven Potenzials von Vitaminen und Spurenelementen ist bisher noch zu schwach, um eine Supplementierung über den allgemeinen Bedarf hinaus zu empfehlen. Bei ... » Weiterlesen
Acrylamid in Lebensmittel nachgewiesen
BERLIN (ko). Durch neue Analysenmethoden ist es möglich, bisher nicht nachweisbare Substanzen zum Beispiel in Nahrungsmitteln nachzuweisen. So ist es anhand eines veränderten analytischen Ansatzes ... » Weiterlesen
Noch immer problematisch: Versteckte Allergene in Lebensmitteln
Möglicherweise 140 Nahrungsmittelallergiker sterben jedes Jahr in den USA durch nicht erkannte Allergene in Nahrungsmitteln [1]. Versteckte Allergene gelangen auf den unterschiedlichsten Wegen auch ... » Weiterlesen
Gentechnik: Phytopharming und Genfood
Auf einer Veranstaltung der DPhG in Würzburg am 5. Februar stellte sich der neue Kollege aus der Pharmazeutischen Biologie, Prof. Dr. Thomas Roitsch vom Julius-von-Sachs-Institut, mit einem Vortrag ... » Weiterlesen
Magenkarzinom: Prävention durch Helicobacter-pylori-Eradikation
Die Inzidenz von Magenkarzinomen in Deutschland ist rückläufig. Doch noch immer erkranken jährlich etwa 12 000 Menschen. Das Hauptproblem: Bei den meisten Patienten wird das Karzinom in einem ... » Weiterlesen
Nahrungsmittel-Allergien treten seltener auf als vermutet
Viele Menschen glauben, an Nahrungsmittel-Allergien zu leiden Ų meist liegen sie damit falsch: Obwohl laut Statistik jeder Dritte davon überzeugt ist, eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel zu ... » Weiterlesen
Ernährungskongress 2002: Ernährung und Immunsystem
Etwa 30% der Erkrankungen des Menschen gelten als ernährungsbedingt. Dadurch entstehen in Deutschland jährliche Kosten von etwa 75 Mrd. Euro. Daher hat es sich die Deutsche Gesellschaft für Ernä... » Weiterlesen
Neues H1-Antihistaminikum: Ebastin zur Therapie der allergischen Rhinitis
Anfang März kommt das neue H1-Antihistaminikum Ebastin in Deutschland auf den Markt. Ebastin ist eine Entwicklung des spanischen Pharmaunternehmens Almirall Prodesfarma. Es wird in Deutschland in ... » Weiterlesen
Weniger Alkohol – mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe: Neues "Gesundh
"Xan" heißt die neueste Bierkreation des Lehrstuhls für Technologie der Brauerei I in Weihenstephan. Aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung bescheinigen ihm Ärzte und Pharmakologen eine gefäß... » Weiterlesen
J. Grünwald et al.Lycopin – Eine neue Wunderw
Heutzutage liegen überwältigend viele Beweise vor, dass eine Diät, die reich an Gemüse und Obst ist, aber nur wenig Fleisch und Fett enthält, mit einem verringerten Risiko für verschiedene ... » Weiterlesen
S. Klaus, W. MeyerhofHunger entsteht im Gehirn &ndas
Der Hypothalamus reagiert als zentraler Regulator von Hunger und Sättigung auf Signale aus Magen, Darm, Blut und Fettgewebe. Teil 1 des Beitrags stellte Leptin als einen dieser Signalstoffe vor. Der ... » Weiterlesen
S. Klaus, W. MeyerhofHunger entsteht im Gehirn
Unser Essverhalten wird - unter anderem - durch physiologische Regulationsmechanismen gesteuert, die zum Ziel haben, eine ausgeglichene Energiebilanz des Körpers zu erreichen. Zentraler Regulator ist... » Weiterlesen
Ausreichende Vitaminversorgung schützt vor vielen Krankheiten
Die Empfehlungen für die Dosierung von Vitaminen stützten sich bislang auf den Mindestbedarf eines Vitamins und waren in erster Linie darauf ausgerichtet, Mangelerkrankungen zu verhüten. ... » Weiterlesen
Perubalsam-Allergie: Manchmal hilft eine Ernährungsumstellung
Personen, die unter einer Kontaktallergie gegen Perubalsam leiden, sollten bestimmte Nahrungsmittel meiden. Laut einer im "Journal of the American Academy of Dermatology" veröffentlichten Studie kö... » Weiterlesen
Soja lässt Hamster früher pubertieren
Die in Sojabohnen enthaltenen Isoflavone haben - über die Nahrung aufgenommen - offenbar einen messbaren Einfluss auf die Geschlechtsreife und das spätere sexuelle Verhalten von Hamstern. Ob eine ... » Weiterlesen
Reisemedizin: Gesundheitliche Risiken in den Tropen
Zu einer Veranstaltung über "Gesundheitliche Risiken bei Reisen in heiße Länder" auf dem diesjährigen Bayerischen Apothekertag in Weiden (6. bis 8. Juli) war auch die Öffentlichkeit eingeladen ... » Weiterlesen
Diabetes mellitus: Gefahr durch postprandiale Blutzuckerspitzen
Für Patienten mit Typ-2-Diabetes werden als ein Risikofaktor der kardiovaskulären Mortalität postprandiale Blutzuckerwellen verantwortlich gemacht. Das neue orale Antidiabetikum Nateglinid (Starlix... » Weiterlesen
M. BrianFunctional Food – Zwischen Wahrheit un
Funktionelle Lebensmittel sollen nicht nur satt machen, sondern dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen. Mit Werbeaussagen wie "beeinflusst die Darmflora positiv", "fördert die körpereigenen ... » Weiterlesen
Krebsprävention durch richtige Ernährung – aber Krebsdiäten gibt es nic
BERLIN (ko). Das Wechselspiel von Krebs und Ernährung beleuchteten Ärzte, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten auf dem Kongress Ernährung und Krebs im März 2001 in Berlin von... » Weiterlesen
Schädlingsbekämpfung: Biozidfreie Methoden sollten Vorrang haben
BERLIN (sw). Vielfältig sind die Insekten, die es auf den Menschen selbst, seine Nahrungsmittel, Wohnumwelt und die umgebende Flora und Fauna abgesehen haben. Was kann man tun? Gibt es ... » Weiterlesen
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