Thema: Ernährung
Nahrungsmittel
Gentechnisch veränderte Nahrungsmittel: Manipuliert oder modifiziert?
FRANKFURT (hel). Gentechnisch hergestellte Arzneimittel gehören heute zum Alltag: Insulin wird in großem Umfang gentechnisch produziert, und ohne diese neue Methode könnte beispielsweise ... » Weiterlesen
Multiple Sklerose: Omega-3-Fettsäuren als Additiv
Die orale Gabe von Omega-3-Fettsäuren scheint bei Patienten mit Multipler Sklerose (MS) sowohl die Progression der Behinderung als auch den Schweregrad und die Häufigkeit von Rückfällen geringfü... » Weiterlesen
Fettersatzstoff: Keine Bauchschmerzen mit Olestra
Bei Produkten mit dem Fettersatzstoff Olestra wird vor Auswirkungen auf das Gastrointestinalsystem gewarnt. Eine neue vergleichende Studie zeigt, daß bei einmaligem Verzehr von Kartoffelchips, die ... » Weiterlesen
Lebensmittelhygiene: Neue Verordnung ab Februar 1998
Ob Fünf-Sterne-Hotel oder Autobahnraststätte, bei der Sicherheit von Speisen und Getränken erwartet der Verbraucher zurecht einwandfreie Qualität. Und die gilt es ständig zu überprüfen » Weiterlesen
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