Thema: Ernährung
Protein
Aus der Forschung: mTOR als neues Ziel in der Onkologie
mTOR ist die Abkürzung der englischen Bezeichnung "mammalian target of rapamycin" (Ziel des Rapamycins im Säugetier). Dieses Protein wurde bei der Untersuchung, an welche Proteine Rapamycin bindet, ... » Weiterlesen
Basiswissen Ernährung (Folge 4): Prima Proteine
Proteine sind neben Kohlenhydraten und Fetten die wichtigsten Nährstoffe für den menschlichen Körper. Ohne die Zufuhr von Proteinen bzw. die darin enthaltenen essenziellen Aminosäuren, ist der Kö... » Weiterlesen
A. SinzMassenspektrometrie in der Proteomik –
Proteomik ist die Analyse der zu einem bestimmten Zeitpunkt vorliegenden Proteine eines Organismus, einer Zelle oder einer Körperflüssigkeit. Sie hat in den letzten Jahren eine -enorme Bedeutung fü... » Weiterlesen
W. DubbelsProteine – der Stoff, aus dem die Mu
Der Eiweißbedarf eines Freizeitsportlers kann problemlos über eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden. Im Leistungs- und Hochleistungssport kann eine gezielte Proteinsupplementation jedoch die ... » Weiterlesen
E. Meister et al.Gefriertrocknungsmikroskopie &ndash
Proteine und Peptide nehmen als Wirkstoffe eine immer wichtigere Stellung in der Arzneimitteltherapie ein. Das Mittel der Wahl, um diese labilen Makromoleküle zu stabilisieren, ist die ... » Weiterlesen
Oncomodulin repariert kaputte Nervenzellen
Nach Verletzungen sind Nervenzellen meist irreversibel zerstört. Mit dem Protein Oncomodulin könnten sie zur Regeneration und zu neuem Wachstum angeregt werden, berichtet das Fachmagazin "Nature ... » Weiterlesen
Das Cytochromsystem – eine Goldgrube?
Struktur und Funktion der Proteine aufzuklären, ist nach der Sequenzierung der Genome die große Herausforderung der Molekularbiologie. Das Beispiel der Dsb-Familie zeigt, wie unterschiedlich die nat... » Weiterlesen
Selen
Als essenzielles Spurenelement wurde Selen erst 1957 erkannt. Im Körper kommt Selen in speziellen Proteinen vor. In seiner Bindung an organische Substanzen ähnelt Selen dem Schwefel, mit dem es in ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzung im Sport – Was ist empfehlenswert?
Nahrungsergänzungsmittel und andere Supplemente haben inzwischen für viele Menschen einen wichtigen Stellenwert. Dies zeigt sich nicht zuletzt auch im steigenden Apothekenumsatz solcher Produkte. ... » Weiterlesen
Candidosen: Die Schnittstelle vom Pilz zum Mensch beeinflussen
ral | Wird das Immunsystem geschwächt, können an sich harmlose Hefepilze zur tödlichen Bedrohung werden: Mithilfe verschiedener Proteine dringen sie in menschliches Gewebe vor. Wie sich eines davon... » Weiterlesen
Genetischer Schutz für den Herzmuskel
Bis zu zwei Millionen Menschen leiden in Deutschland unter Herzschwäche. An der Entstehung der Erkrankung scheint unter anderem auch ein genetischer Defekt beteiligt zu sein. Heidelberger ... » Weiterlesen
Körpereigenes Protein bessert Arthrose
An der Heinrich-Heine-Universität wurde in einer groß angelegten Studie eine körpereigene Arthrosetherapie untersucht. Patienten mit Arthrose im Kniegelenk wurde dazu Orthokin, ein aus dem eigenen ... » Weiterlesen
Nanopartikel als Arzneistoffträger
Unter den neuen Arzneistoffen finden sich immer häufiger Peptide, Proteine und Nucleinsäurederivate, welche oft eine geringe Bioverfügbarkeit aufweisen, weil sie biologische Barrieren nur schwer ... » Weiterlesen
ADMA verhindert Reparaturmaßnahmen
Bei Patienten mit koronarer Herzerkrankung ist das Protein ADMA wesentlich an der Schädigung der Blutgefäße beteiligt. Es eignet sich darum als Angriffspunkt für Herztherapeutika, wie Mediziner ... » Weiterlesen
Herzgesundheit: Zu viel Eiweiß schadet
Eiweiß ist für den Körper lebensnotwendig. Zu viel davon kann jedoch das Herz belasten. Wie amerikanische Wissenschaftler im "Journal of Epidemiology" schreiben, können Personen, die sich extrem ... » Weiterlesen
O. Hülsmann, A. Ströhle, M. Wolters, A. HahnSelen
Im vorigen Beitrag dieser Serie wurde ein Überblick über die grundsätzliche Bedeutung von Mineralstoffen gegeben und am Beispiel von Eisen und Calcium gezeigt, dass diese dosisabhängig präventiv ... » Weiterlesen
Protein als neuer Verhütungsansatz entdeckt
Japanische Wissenschafter haben ein Protein identifiziert, das für die Verschmelzung von Sperma mit einer Eizelle von entscheidender Bedeutung ist. Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass ihre ... » Weiterlesen
Proteomics – die Aufklärung der Proteine im Organismus
Nach der Sequenzierung des menschlichen Genoms steht jetzt mit der Analyse des Proteoms eine viel größere Herausforderung an. Um die Proteine aufzutrennen und zu identifizieren, werden insbesondere ... » Weiterlesen
Ein Antikörper soll vor Retinopathie schützen
Erblinden infolge einer Retinopathie gehören zu den Komplikationen, mit denen Diabetespatienten rechnen müssen. Ein Antikörper gegen ein Protein namens SDF-1 könnte helfen, das Augenlicht bei den ... » Weiterlesen
Die Haut kann sich gegen E. coli wehren
Forscher der Universitäts-Hautklinik in Kiel haben nachgewiesen, dass das Protein "Psoriasin" die Haut vor Infektionen mit dem Bakterium Escherichia coli schützt. Zum ersten Mal wurde damit beim ... » Weiterlesen
Chemienobelpreis 2004: Proteinabbau
Die Königliche Schwedische Akademie der Wissenschaften würdigt mit dem diesjährigen Nobelpreis für Chemie die Erforschung des Proteinabbaus in der Zelle. Drei Forscher werden ausgezeichnet, die ... » Weiterlesen
S. LiMolekulares Farming – Produktion rekombin
Molekulares Farming ist die Produktion von hochwertigen Proteinen in gentechnisch veränderten Pflanzen im Industriemaßstab, insbesondere von solchen Proteinen, die als Diagnostika, als Therapeutika ... » Weiterlesen
Multiples Myelom: Proteasomen-Inhibitor Bortezomib zugelassen
Mit dem Boronsäuredipeptid Bortezomib steht ein neues Therapiekonzept beim multiplen Myelom zur Verfügung: Proteasomen-Inhibitoren greifen einen Multiproteasen-Komplex an, der eine zentrale Rolle in... » Weiterlesen
C. BeckLagerung von Biologicals in der Apotheke
Prozentual hat der Anteil kühlkettenpflichtiger Fertigarzneimittel in der Apotheke über die letzten Jahre stetig zugenommen. Mittlerweile handelt es sich hierbei nicht mehr nur um Impfstoffe. Seit ... » Weiterlesen
Malignes Melanom: Protein als Wachstumsverstärker?
Sonne ist Balsam für die Seele Ų nicht jedoch zwangsläufig auch für die Haut. Zwar ist das Bewusstsein für die Risikofaktoren von Hautkrebs immer stärker ausgeprägt, doch gibt es im ... » Weiterlesen
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