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Thema: Lebensmittelinfektion
Salmonellen
Alle Jahre wieder in den warmen Monaten machen sie Schlagzeilen. Die Rede ist von Salmonellen. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung besteht tatsächlich ein zeitlicher Zusammenhang zwischen dem Anstieg der Temperatur und der Anzahl an Salmonellen-Infektionen. Um Erkrankungen zu vermeiden, helfen konsequente Lebensmittel- und Küchenhygiene.
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Langsam wachsende Bakterien
cae | Antibiotika greifen in den Vermehrungszyklus der Bakterien ein; langsam wachsende Bakterien limitieren daher ihre Wirksamkeit » Weiterlesen
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Woher nehmen, wenn nicht stehlen?
Von Norbert Kirchner, Judith S. Bauer, Henrike Miess und Harald Groß | Antibiotika sind Mangelware, neue Antibiotika sind dringend erforderlich. Doch welche Anforderungen müssen sie erfüllen? Und ... » Weiterlesen
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Krank nach dem Urlaub?
Tourismusexperten zufolge sind die Deutschen nach wie vor „Reiseweltmeister“. Bei Aktivurlauben werden immer häufiger auch entlegene und medizinisch schlecht versorgte Regionen bereist. Doch auch... » Weiterlesen
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Oft ein Fall für die Selbstmedikation
Von Julia Borsch | Akute Durchfallerkrankungen gehören zu den häufigsten Infektionskrankheiten. Im Schnitt hat jeder Deutsche ein bis zwei akute Durchfallepisoden im Jahr. Sie zählen mit zu den ... » Weiterlesen
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Bakterielle Arthritis als rheumatologischer Notfall
Den Erreger direkt im Gelenkpunktat nachweisenDie septische Arthritis ist eine meist akute, bakterielle Infektion der Gelenke. Dabei gelangen die Erreger hämatogen, über eine fortgeleitete ... » Weiterlesen
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HIV und Ernährung – eine Herausforderung
Ernährungsberatung und -therapie bei HIV und AIDS Christof MeinholdDie Ernährungsberatung und Ernährungstherapie von HIV- und AIDS-Patienten hat sich im Verlauf der letzten Jahre deutlich ... » Weiterlesen
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Retinsäure verstärkt Immunantwort
Wissenschaftler vom Institut für Immunologie der Medizinischen Hochschule Hannover (MHH) haben eine innovative Impfstrategie für einen optimierten Schutz gegen Durchfallerreger entwickelt » Weiterlesen
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Fäkale Bakteriotherapie
Beim Stichwort "Bakterien" denken wir meist an Infektionskrankheiten – aktuell vor allem an EHEC – sowie an Desinfektion, Antibiotika und Hygiene. Dabei übersehen wir, dass Homo sapiens kein ... » Weiterlesen
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Unabdingbar sind Hygienemaßnahmen und Rehydrierung
In Deutschland sind die meisten infektiösen Durchfallerkrankungen auf eine Infektion mit Noroviren, Clostridium difficile sowie Rotaviren zurückzuführen oder treten als Folge einer Reisediarrhö ... » Weiterlesen
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Durchfall bei Kindern – was ist zu beachten?
Plötzlich einsetzender Durchfall bei Kindern ist fast so häufig wie eine banale Erkältung und in der Regel genauso harmlos. In den meisten Fällen durch eine virale Infektion bedingt, bedarf die ... » Weiterlesen
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Ein einfaches Rezept gegen persistente Erreger
Persistente Erreger stellen bei zahlreichen Infektionskrankheiten ein erhebliches Problem dar. Im Gegensatz zu Mikroorganismen reduzieren Persister ihre Stoffwechselaktivitäten auf ein Minimum und ... » Weiterlesen
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Rotavirus-Impfung halbiert Erkrankungszahlen in Sachsen
Bei Kindern unter einem Jahr senkt die Rotavirus-Schluckimpfung deutlich Erkrankungszahlen und Krankenhauseinweisungen durch Rotavirus-bedingte Gastroenteritiden. Dies zeigen aktuelle Daten aus ... » Weiterlesen
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Salmonellen als Genfähren
Da Viren darauf spezialisiert sind, in lebende Zellen einzudringen und deren Genexpression zu manipulieren, sind sie ideale Werkzeuge für den experimentellen Gentransfer. Zwar kommen sie auch in der ... » Weiterlesen
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Erythropoietin hemmt das Immunsystem
Erythropoietin wird derzeit bei Dialysepatienten mit einer Anämie eingesetzt. Nun haben Wissenschaftler herausgefunden, dass das Glycoprotein-Hormon auch immunsupprimierende Eigenschaften besitzt » Weiterlesen
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Erythropoietin für das Immunsystem
Erythropoietin wird seit Jahren in der Therapie zur Behandlung von Eisenmangel bei Dialysepatienten eingesetzt. Nun haben Wissenschaftler einen weiteren Effekt des Glycoprotein-Hormons ausfindig ... » Weiterlesen
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Salmonellen töten Tumorzellen
Wissenschaftler vom Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung in Braunschweig haben herausgefunden, wie die Bakterien in Tumoren einwandern und diese zerstören » Weiterlesen
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Gefährliche Antibiotikaresistenzen breiten sich aus
Die Nationalen Referenzlabore für Salmonellen und für Antibiotikaresistenz am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) haben in den Jahren 2000 bis 2008 Salmonella-Isolate auf Antibiotikaresistenz ... » Weiterlesen
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Salmonellen profitieren von Immunabwehr
Zur Vernichtung fremder Zellen produziert das Immunsystem unter anderem reaktive Sauerstoffspezies. Der als Erreger schwerer Diarrhöen bekannte Bazillus Salmonella enterica profitiert jedoch von ... » Weiterlesen
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Kleine RNA-Moleküle verhindern Zerstörung
Wie Salmonellen reagieren, wenn sie vom Immunsystem ihres Wirtes attackiert werden, beschreiben jetzt Würzburger Infektionsbiologen » Weiterlesen
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Neuer aggressiver Salmonellen-Stamm in Afrika
Seit einigen Jahren wird aus Afrika über eine Erkrankung mit schweren Verläufen berichtet, deren eigentliche Ursache unbekannt war. Zunächst wurde vermutet, dass eine Immunschwäche der Patienten, ... » Weiterlesen
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Das leidige Adjuvans
Ein Meinungsbeitrag zur Frage: Impfen gegen die Neue Grippe – ja oder nein? Von Theo Dingermann und Ilse Zündorf Soll man sich gegen die Neue Influenza impfen lassen oder nicht? Das ist die ... » Weiterlesen
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Salmonellen töten Tumorzellen
Salmonellen könnten in Zukunft dabei helfen, Krebs zu bekämpfen. Die Bakterien wandern nämlich in Tumore ein und helfen dabei, sie zu zerstören. Außerdem finden sie eigenständig Metastasen im K... » Weiterlesen
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Wie Salmonellen den Darm besetzen
Der Dickdarm ist dicht besiedelt und bietet Neuzuzüglern eigentlich keinen Platz. Mit erstaunlichen Strategien gelingt es Salmonellen trotzdem, sich dort zu vermehren » Weiterlesen
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Kaum eine Gefahr für Deutschland
In den USA mussten in jüngerer Zeit zahlreiche Erdnuss- und Erdnussbutter-haltige Produkte vom Markt genommen werden. Grund für eine der größten Rückrufaktionen in der Wirtschaftsgeschichte des ... » Weiterlesen
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Mühsamer Kampf gegen nosokomiale Infektionen
Von Hans-Peter HanssenEtwa 17 Millionen Menschen werden jährlich in Deutschland vollstationär behandelt. Im gleichen Zeitraum treten mehr als 500.000 Klinikinfektionen auf. Es wird geschätzt, dass ... » Weiterlesen
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