Thema: Lebensmittelinfektion
Salmonellen
Alle Jahre wieder in den warmen Monaten machen sie Schlagzeilen. Die Rede ist von Salmonellen. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung besteht tatsächlich ein zeitlicher Zusammenhang zwischen dem Anstieg der Temperatur und der Anzahl an Salmonellen-Infektionen. Um Erkrankungen zu vermeiden, helfen konsequente Lebensmittel- und Küchenhygiene.
Antibiotika: Fluorchinolon-Resistenz bei Bakterien
Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung wird insbesondere im Zusammenhang mit möglichen Resistenzentwicklungen sehr kritisch beobachtet. In einem internationalen Expertengespräch am ... » Weiterlesen
Infizierte Wunden: Intelligentes Verbandsmaterial bekennt Farbe
Verletzungen sind schmerzhaft und sehen schlimm aus. Versorgt und unter Mullbinden versteckt, verlieren sie jedoch schnell an Bedeutung. Dies bietet Bakterien die Gelegenheit, sich unbemerkt ... » Weiterlesen
Lebensmittelproben immer häufiger mit Zoonoseerregern verunreinigt
BERLIN (bgvv/diz). Im Jahr 2000 ist zwar die Zahl der gemeldeten Fälle lebensmittelbedingter Infektionen gleich geblieben; insgesamt wurden in Deutschland wie im Vorjahr 200 000 Erkrankungen gemeldet... » Weiterlesen
Bakteriologie: Cholera - die Rätsel beginnen sich zu lösen
Das spitze, verfallene Choleragesicht ist seit der Nachkriegszeit in Deutschland zum Glück vergessen. In den Ländern der dritten Welt jedoch ist diese verheerende Infektionskrankheit nach wie vor ... » Weiterlesen
S. Theobald, A. MascheBSE und die neue Variante der
BSE ist in aller Munde Ų bisher glücklicherweise nur im übertragenen Sinn. Die bovine spongiforme Enzephalopathie, kurz BSE, gehört zu den Prionenerkrankungen und verläuft, einmal ausgebrochen, ... » Weiterlesen
Intelligente Slipeinlagen
Slipeinlagen sollen künftig nicht nur der Hygiene dienen, sondern die Frau auch über bevorstehende Monatsblutungen oder fruchtbare Tage informieren. Dieses Ziel hat sich zumindest der Konzern ... » Weiterlesen
Lebensmittelinfektionen in Europa: Salmonellen als häufigste Ursache
BERLIN (bgvv/diz). Daten des nun vorliegenden 7. Reports des WHO-Überwachungsprogrammes zur Kontrolle von Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen in Europa belegen, dass Salmonellen mit 70% nach ... » Weiterlesen
Antibakterielle Reinigungsmittel im Haushalt nicht erforderlich
BERLIN (rki). Der Einsatz von Desinfektionsmitteln im Haushalt ist grundsätzlich überflüssig. Die Reinigung mit herkömmlichen Mitteln reicht nach Ansicht des Umweltbundesamtes (UBA), des ... » Weiterlesen
Apothekerkammer Berlin: Moderne Antibiotikatherapie
Am 12. März fand der 4. Fortbildungstag der Apothekerkammer Berlin zum Thema Antibiotika statt. Kammerpräsident Norbert Bartetzko begrüßte die ca. 450 Teilnehmer der Veranstaltung im modernen ... » Weiterlesen
Robert-Koch-Preis verliehen: Bald neue Impfstoffe gegen Krebs und Infektionen?
BONN. Die Robert-Koch-Stiftung hat am 25. Oktober 1999 einen der höchstdotierten deutschen Wissenschaftspreise verliehen. Prof. Dr. Ralph M. Steinman von der Rockefeller University, New York, erhielt... » Weiterlesen
Small-talk zwischen Bakterien: Lassen sich Krankheitserreger mit ihren eigenen W
Als 1946 erstmals Penicillin bei einer durch Staphylococcus aureus verursachten Blutvergiftung eingesetzt wurde und damit die Ära der antibiotischen Behandlung begann, hielten manche das Ende der ... » Weiterlesen
Hoffnung durch eine neue Vakzine
Vor 25 Jahren entdeckten australische Virologen bei der elektronenmikroskopischen Untersuchung von Stuhl eines Kindes mit schwerem Durchfall winzige radförmige Gebilde. Da es sich um Viren mit einer ... » Weiterlesen
Campylobacter jejuni: Erreger bakterieller Lebensmittelinfektionen
In der Öffentlichkeit sind Bakterien der Gattung Campylobacter bislang kaum bekannt. Dabei sind sie in der Bundesrepublik Deutschland nach den Salmonellen die bedeutendsten Erreger bakteriell ... » Weiterlesen
Antibakterielle Resistenzen: Wie sieht die Antibiotika-Therapie der Zukunft aus?
Seit es Antibiotika gibt, entwickeln Erreger Abwehrstrategien gegen deren Angriff. Zum Schutz vor resistenten Keimen sind zwei Strategien notwendig. Zum einen muß das Ausbreiten solcher Bakterienst... » Weiterlesen
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