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Thema: Lebensmittelinfektion
Salmonellen
Alle Jahre wieder in den warmen Monaten machen sie Schlagzeilen. Die Rede ist von Salmonellen. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung besteht tatsächlich ein zeitlicher Zusammenhang zwischen dem Anstieg der Temperatur und der Anzahl an Salmonellen-Infektionen. Um Erkrankungen zu vermeiden, helfen konsequente Lebensmittel- und Küchenhygiene.
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Lebensmittelinfektionen in Europa: Salmonellen als häufigste Ursache
BERLIN (bgvv/diz). Daten des nun vorliegenden 7. Reports des WHO-Überwachungsprogrammes zur Kontrolle von Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen in Europa belegen, dass Salmonellen mit 70% nach ... » Weiterlesen
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Antibakterielle Reinigungsmittel im Haushalt nicht erforderlich
BERLIN (rki). Der Einsatz von Desinfektionsmitteln im Haushalt ist grundsätzlich überflüssig. Die Reinigung mit herkömmlichen Mitteln reicht nach Ansicht des Umweltbundesamtes (UBA), des ... » Weiterlesen
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Apothekerkammer Berlin: Moderne Antibiotikatherapie
Am 12. März fand der 4. Fortbildungstag der Apothekerkammer Berlin zum Thema Antibiotika statt. Kammerpräsident Norbert Bartetzko begrüßte die ca. 450 Teilnehmer der Veranstaltung im modernen ... » Weiterlesen
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Robert-Koch-Preis verliehen: Bald neue Impfstoffe gegen Krebs und Infektionen?
BONN. Die Robert-Koch-Stiftung hat am 25. Oktober 1999 einen der höchstdotierten deutschen Wissenschaftspreise verliehen. Prof. Dr. Ralph M. Steinman von der Rockefeller University, New York, erhielt... » Weiterlesen
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Small-talk zwischen Bakterien: Lassen sich Krankheitserreger mit ihren eigenen W
Als 1946 erstmals Penicillin bei einer durch Staphylococcus aureus verursachten Blutvergiftung eingesetzt wurde und damit die Ära der antibiotischen Behandlung begann, hielten manche das Ende der ... » Weiterlesen
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Hoffnung durch eine neue Vakzine
Vor 25 Jahren entdeckten australische Virologen bei der elektronenmikroskopischen Untersuchung von Stuhl eines Kindes mit schwerem Durchfall winzige radförmige Gebilde. Da es sich um Viren mit einer ... » Weiterlesen
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Campylobacter jejuni: Erreger bakterieller Lebensmittelinfektionen
In der Öffentlichkeit sind Bakterien der Gattung Campylobacter bislang kaum bekannt. Dabei sind sie in der Bundesrepublik Deutschland nach den Salmonellen die bedeutendsten Erreger bakteriell ... » Weiterlesen
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Antibakterielle Resistenzen: Wie sieht die Antibiotika-Therapie der Zukunft aus?
Seit es Antibiotika gibt, entwickeln Erreger Abwehrstrategien gegen deren Angriff. Zum Schutz vor resistenten Keimen sind zwei Strategien notwendig. Zum einen muß das Ausbreiten solcher Bakterienst... » Weiterlesen
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