Die Blutgruppe als Diätbasis

Der Erfinder der Blutgruppen-Diät ist Peter J. D'Adamo. Er ist Autor des Buches "Vier Blutgruppen – vier Strategien für ein gesundes Leben" und trägt als akademischen Titel den Grad eines N. D. (naturopathic doctorate, Naturheilkundler). In Deutschland wird er teilweise fälschlicherweise als Dr. med. zitiert. Laut D'Adamo bestimmt die Blutgruppe des Menschen, welche Nahrung ihm zuträglich ist und welche nicht. Die unterschiedliche Verträglichkeit soll sich durch Lektine erklären lassen. Lektine sind Eiweißstoffe, die mit pflanzlichen Lebensmitteln aufgenommen werden. Aus Laborversuchen weiß man, dass sie rote Blutkörperchen zum Verklumpen bringen können, wobei manche Lektine blutgruppenspezifisch wirken. D'Adamo leitet daraus ab, dass man der Gefahr der Blutverklumpung mithilfe einer blutgruppengerechten Diät entgehen kann und dass sich dies auch auf das Gewicht auswirkt.

So sollen "die Blutgruppen" essen

D'Adamo leitet die blutgruppengerechte Ernährung aus der historischen Lebensweise unserer Vorfahren ab. Die seiner Meinung nach älteste Blutgruppe, die des steinzeitlichen Cro-Magnon-Menschen sei 0 gewesen, und da er sich als Jäger und Sammler von tierischem Eiweiß, Obst und Gemüse ernährt habe, sei die natürliche Diät für Menschen mit der Blutgruppe 0 reich an Fleisch, Obst und Gemüse, jedoch arm an Milch- und Getreideprodukten sowie Hülsenfrüchten.

Die Menschen entwickelten sich weiter und betrieben Ackerbau – ihre Blutgruppe sei A gewesen. Sie konnten Gemüse und Getreide gut verdauen, sollen aber die Fähigkeit verloren haben, Fleisch zu verwerten. Menschen mit der Blutgruppe A sollen sich daher vorwiegend vegetarisch ernähren und auch Milchprodukte stark einschränken. Fisch und (wie auch bei Blutgruppe 0) Sojaprodukte sind jedoch erlaubt, Hülsenfrüchte dienen als Eiweißlieferanten.

Die Blutgruppe B sei jene der Mongolen der Steppen Eurasiens gewesen. Im Unterschied zu den Jägern und Sammlern hüteten sie Tiere und verspeisten auch deren Milch und Käse. Menschen der Blutgruppe B können D'Adamo zufolge fast alles essen. Schwein und Huhn sind bei ihnen jedoch vom Speiseplan gestrichen.

Bei der Vermischung von Steppenmongolen mit Ackerbauern entstand die Blutgruppe AB. Sie gilt als Mischtyp – auch auf dem Gebiet der Ernährung: D'Adamo empfiehlt ihnen wenig Fleisch, viele Milchprodukte, Eier und Getreide.

Die Blutgruppendiät in der Praxis

Für jede Blutgruppe teilt D'Adamo die Lebensmittel in drei Kategorien ein: Sehr bekömmlich, neutral und zu vermeiden. Bevorzugt sollen natürlich Lebensmittel aus der ersten Kategorie ausgewählt werden. Zusätzlich gibt es eine Liste von Nahrungsmitteln für jede Blutgruppe, die die Gewichtsabnahme bzw. -zunahme angeblich fördern.

Fazit

Abgesehen von der umstrittenen Theorie, auf der D'Adamo seine Blutgruppendiät aufbaut (siehe dazu die Stellungsnahme der DGE), ist sie als Dauerernährung zum Teil schwer umsetzbar. Empfohlene Produkte wie Wildreismehl, Yamswurzel, Okra oder Essener Brot sind nicht überall erhältlich, auch ist die Zubereitung teilweise sehr aufwändig. Positiv ist der hohe Anteil an Obst und Gemüse zu sehen. Die Nährstoffzufuhr ist dennoch nicht optimal, deshalb werden auch Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Die Diätrezepte sind oft zu fett-, eiweiß- und kalorienreich, enthalten (außer für Blutgruppe A) zu viel Cholesterin und zu wenig Kohlenhydrate (vor allem bei Blutgruppe 0).

Eva-Maria Schröder, Tutzing