Wenn Essen an die Nieren geht

Praktische Aspekte der Ernährungsberatung von Niereninsuffizienten

Von Markus Zieglmeier und Claudia Goller | Die Betreuung niereninsuffizienter Patienten ist eines der anspruchsvollsten Teilgebiete der Ernährungsberatung, weil die Stadien der Niereninsuffizienz, die ein Patient während der Progression seiner Erkrankung durchläuft, jeweils unterschiedliche Ernährungsanpassungen erfordern können. In der Ernährungsberatung qualifizierten Apothekern kann sich hier ein lohnendes Betätigungsfeld eröffnen, wenn es ihnen gelingt, die oft abstrakten und komplizierten Vorgaben in leicht verständliche Empfehlungen umzusetzen.

Erstellt am 08.08.2013, 00:00 Uhr

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