Der Titel „Unser täglich Gift“ verführt zur Ergänzung „… gib uns heute“, in Abwandlung der Bitte um „täglich Brot“ im „Vaterunser“. Man kann den Titel auch als eine Anspielung auf die vielen Katastrophenmeldungen in Presse und Fernsehen deuten, in denen von verfälschten Lebensmitteln, „Vitaminschwindel“, Genussgiften, gefährlichen Nebenwirkungen von Arzneimitteln und anderem die Rede ist, die den Laien verunsichern. Hier will das Buch, das schon mit seinem Untertitel „Tatsächliche und vermeintliche Schadstoffe im Alltag“ sein Anliegen kundtut, Abhilfe zu schaffen, indem es wissenschaftlich begründete Informationen anbietet und übertriebenen Darstellungen entgegentritt, ohne ernste Fakten zu verniedlichen.