Arzneimittel und Therapie

Zu viel Salz schadet – zu wenig aber auch

„Schränken Sie Ihren Salzkonsum ein!“ – so oder ähnlich lautet die gängige Empfehlung für Hypertoniker. Aktuelle Studien zeigen jedoch erneut, dass man dies differenzierter sehen muss. Denn eine salzarme Ernährung könnte das kardiovaskuläre Risiko sogar erhöhen.

DAZ-Redaktion