Phytoforschung

Kümmel – mehr als ein Gewürz!

Potenzial als Antiadipositum und Bioenhancer

Kümmel gehört zu den bekanntesten Gewürzen. Er ist aber auch seit dem Mittelalter eine anerkannte und vielgenutzte Droge in der Human- und Tiermedizin. Aktuelle Studien bestätigen seine Wirksamkeit und eröffnen sogar neue Indikationen. Vor diesem Hintergrund hat der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde den Kümmel zur Arzneipflanze des Jahres 2016 gewählt. | Von Matthias F. Melzig
Erstellt am 21.07.2016, 00:00 Uhr
Foto: Hensel

config_id: user_is_logged_out_and_article_is_DAZ_reg

Jetzt einloggen und weiterlesen!

oder

Abonnieren und die DAZ unbegrenzt lesen.

(Bitte beachten Sie, für den Abschluss eines Abos müssen Sie zunächst eine DAViD-Registrierung abschließen, die Zugangsdaten von DAZ.online sind nicht mehr gültig. Bitte registrieren Sie sich einmal neu. Sie werden auf die Registrierungsseite weitergeleitet, sollten Sie nicht eingeloggt sein.)