Vitamin D für alle?

Alle Vitamin-D-aktiven Verbindungen weisen ein Steroid-Grundgerüst mit unterschiedlicher Substituierung auf. Ergocalciferol (Vitamin D₂) und Colecalciferol (Vitamin D₃) besitzen eine Hydroxylgruppe, 25-Hydroxycolecalciferol (Calcidiol) zwei und das biologisch aktive 1,25-Dihydroxycolecalciferol (Calcitriol) drei Hydroxygruppen (siehe Abb. 1). Vitamin D ist kein Vitamin im eigentlichen Sinn, da es abweichend von der Definition eines Vitamins nicht zwingend mit der Nahrung aufgenommen werden muss, sondern auch endogen in der Haut synthetisiert werden kann. Hierfür ist jedoch eine ausreichende UV-B-Exposition erforderlich, die in Abhängigkeit von Lebensbedingungen und Jahreszeit häufig nicht gewährleistet ist; daher wird Vitamin D auch als konditionell-essenzieller Nährstoff bezeichnet [1].