ral | Die Ernährung spielt in der einen oder anderen Form in die meisten Beratungsgespräche mit hinein. Einmal hat man einen Kunden, der abnehmen möchte und sich Tipps und Unterstützung dafür wünscht, ein anderes Mal benötigt ein Sportler Informationen darüber, wie er seine Leistung mithilfe von Mikronährstoff-Supplementen pushen kann, ein weiteres Mal sucht ein von Lactoseintoleranz Geplagter Hilfe in der Apotheke, und schließlich gilt es eine Kundin mit entsprechenden Symptomen zu einem möglichen Eisenmangel zu beraten. Für alle diese Fälle und noch ein paar darüber hinaus haben wir Ihnen in diesem Jahr Beratungshilfen in der DAZ an die Hand gegeben.