Immer schön sauber bleiben

Eine gesunde Haut schützt sich selbst. Hierzu produzieren Hautdrüsen Absonderungen wie Talg (Sebum) und Schweiß, welche zusammen den sogenannten Säureschutzmantel der Haut (pH-Wert 4,7 bis 5,7) bilden. Dieser Hydrolipidfilm liegt der obersten Hautschicht (Epidermis) auf und bildet eine natürliche Barriere gegen das Eindringen von fremden Substanzen von außen und der Wasserverdunstung von innen nach außen. Darüber hinaus bietet der Hydrolipidfilm ein ideales Milieu für Mikroorganismen, die Bestandteil einer gesunden Hautflora sind. So verhindern residente Bakterien und Pilze des Hautmikrobioms, dass sich pathogene Mikroorganismen auf der Hautoberfläche ansiedeln und vermehren können. Der Säureschutzmantel trägt damit wesentlich zum Schutz der Haut vor Krankheitserregern bei.

Was sind Seifen?

Unter handelsüblicher Seife werden langkettige Alkalisalze höherer Fettsäuren verstanden (s. Abb.). Sie werden durch die Reaktion einer wässrigen Base mit pflanzlichen oder tierischen Fetten und Ölen hergestellt. Chemisch betrachtet, wird hierbei die Ester-Bindung der Triglyceride durch eine basenkatalysierte Hydrolyse aufgespalten. Als Produkte erhält man den Alkohol Glycerin und die Salze der ent­sprechenden Fettsäuren. Diese chemische Reaktion wird als Verseifung (Saponifikation) bezeichnet. Zur Herstellung von festeren Seifen (zum Beispiel Kernseife) wird vorzugsweise Natronlauge eingesetzt, wohingegen bei der Verseifung mit Kalilauge halbfeste bzw. flüssige Seifen (zum Beispiel Schmierseife) entstehen. Ebenso können durch ausgewählte Kombinationen von verschiedenen Fetten und Ölen die Eigenschaften der Seife wie Konsistenz, Schäumungsver­mögen und Waschkraft eingestellt werden.

Seifen zählen zu den anionischen Tensiden. Tenside haben alle einen ähnlichen chemischen Aufbau und bestehen aus einem hydrophilen und einem lipophilen Teil. Sie sind dadurch imstande, die Oberflächenspannung von Wasser herabzusetzen, und ermöglichen dadurch die Bildung von Emulsionen. Als grenzflächen- und waschaktive Substanzen spielten sie eine bedeutende Rolle bei der Körperpflege und Entwicklung von Waschmitteln und Emulgatoren.

Seifen besitzen entfettende, emulgierende und antiseptische Eigenschaften. Dadurch lösen sie neben Verschmutzungen auch Lipide aus dem Säureschutzmantel der Haut und führen zu einer Quellung des Stratum corneum. Zudem können die alkalischen Seifen den leicht sauren pH-Wert der Haut verändern. Seife erhöht aber nicht nur den pH-Wert der Haut, sondern kann auch die Mikroorganismen der Haut­flora schädigen. Eine gesunde Haut kann diese Effekte bereits nach kurzer Zeit wieder ausgleichen. Problematisch werden diese Veränderungen, wenn grundsätzliche Hautfunktionen durch Krankheiten gestört sind oder vermehrter bzw. übermäßiger Hautkontakt mit Seifenlösungen besteht. Aufgrund dieser Einschränkungen wurden Seifen bei der Hautpflege weitgehend durch Syndets ersetzt.

Syndets: die modernen „Seifen“

Heutzutage werden vor allem synthetische Detergenzien (Syndets) als besser verträgliche Alternative zur Seife beworben. Durch die gezielte Synthese der Tenside lassen sich für die Hautreinigung abgestimmte Eigenschaften entwickeln. So sind moderne Hautreiniger an den leicht sauren pH-Wert der Haut angeglichen. Damit soll beim Waschen nur eine geringfügige Veränderung des pH-Wertes der Hautoberfläche eintreten. Eine Quellung der Haut wird weitestgehend vermieden und die Beeinträchtigung der Hautflora verringert. Weiterhin reinigen Syndets die Haut deutlich milder als herkömmliche Seifen. Die Haut wird weniger stark entfettet, wovon besonders Personen mit trockener oder bereits geschädigter Haut profitieren. Hierbei gibt es aber auch zwischen den Syndet-Typen erhebliche Unterschiede in der Hautverträglichkeit:

• kationische Tenside gelten schlechter verträglich
• besser verträglich sind anionische Tenside, wie Fett­alkoholethersulfonate
• als hautverträglich gelten amphotere Tenside wie Cocamidopropyl-Betaine
• besonders hautverträglich sind nichtionische Tenside wie Alkylpolyglykoside

Seifen und Syndets lassen sich anhand der Inhaltsstoffe-Bezeichnungen leicht unterscheiden. So enthalten Seifen als waschaktive Tenside die Salze von Fettsäuren, wie Sodium Palmitate (Palmitinsäure), Sodium Cocoate (Kokosfettsäuren), Sodium Stearate (Stearinsäure) oder Sodium Tallowate (Rindertalg). Hingegen finden sich bei Syndets in der Inhaltsstoffdeklaration synthetische Tenside mit komplexeren Bezeichnungen, wie Sodium Lauryl Sulfate (SLS), Sodium Laureth Sulfate (SLES), Ammonium Lauryl Sulfate (ALS) oder Sodium Myreth Sulfate. Zudem sind Produktbezeichnungen wie „seifenfrei“, „pH-hautneutral“ oder „pH-Wert 5,5“ weitere Indikatoren für Syndet-haltige Produkte.

Zu beachten ist, dass die meisten Reinigungsprodukte eine Kombination aus mehreren Seifen und Syndets sind. Die Hautverträglichkeit eines Produktes muss daher auf Basis aller Tenside und Zusatzstoffe beurteilt werden.

Die Konsistenz einer Seife ist – neben der verwendeten Base – auch von der Kettenlänge der freigesetzten Fettsäuren abhängig. So führen langkettigere Fettsäuren wie Stearinsäure oder Palmitinsäure zu tendenziell festeren Produkten. Daher handelt es sich bei festen Seifenprodukten überwiegend um Kernseife aus langkettigen Fettsäuren, wobei vereinzelt auch stückförmige Syndets (Waschstücke) erhältlich sind. In der Praxis werden feste Seifen daher im Bereich der Hauthygiene fast ausschließlich zum Reinigen der Hände verwendet. Hierbei können sie sich für Allergiker eignen, da aus natürlichen Fetten hergestellte Seifen, häufig gute verträglich sind.

Flüssige Seifen

Im Unterschied zu fester Seife enthält Flüssigseife zusätzlich Wasser, in dem das Tensid gelöst vorliegt. Sie werden meistens als Körperpflegemittel und Reinigungsmittel verwendet. Doch nicht alle Flüssigseifen sind auch wirklich Seifen. Viele moderne flüssige Hautreinigungsmittel wie Shampoo, Duschgel oder Badezusatz sind in der Regel Syndets oder Mischungen aus Syndet und Seife. Dadurch eignen sich flüssige Seifen zur Reinigung bei Hauterkrankungen, trockener oder auch empfindlicher Haut. Verschiedene Studien belegen die mildere Wirkung von Syndets gegenüber Seifen und eine bessere Verträglichkeit bei Erkrankungen wie Dermatitis und Akne.

„Cleane“ Seifen – clean ist nicht gleich green!

Unter der Bezeichnung „clean beauty“ also „saubere“ oder „reine Kosmetik“ werden Pflege- und Reinigungsprodukte zusammengefasst, die keine kontrovers diskutierten Inhaltsstoffe enthalten. „Clean beauty“ kann als eine Bewegung verstanden werden, die auf einem bewussteren Umgang mit Inhaltsstoffen aufbaut. Hier eine Auswahl an kontrovers ­diskutierten Inhaltsstoffen:

• Silikone
• Parabene
• synthetische Duftstoffe und Farbstoffe
• Erdöl- und Mineralölprodukte

Dabei unterliegen „cleane“ Produkte keiner Regulierung oder Richtlinie. Auch ist der Begriff „clean beauty“ nicht geschützt. Daher können Angaben zu „cleanen“ Produkten irreführend sein. Clean darf nicht mit nachhaltig oder natürlich gleichgesetzt werden. Die „cleanen“ Produkte müssen weder natürliche oder pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten, noch müssen sie nachhaltig produziert worden sein. Inhaltsstoffe unter dem Begriff „clean beauty“ können auch synthetischen oder tierischen Ursprungs sein.

Für jeden Hauttyp die passende Beratung

Jedes Reinigungsmittel, ob Seife oder Syndet, beeinflusst die Hautoberfläche und das Hautmikrobiom. Dennoch treten bei gesunder Haut in der Regel keine Unverträglichkeiten auf. Zur Reinigung eignen sich dann sowohl Seifen als auch Syndets. Die modernen „Seifen“ auf Syndet-Basis haben allerdings einen deutlichen Vorteil bei beeinträchtigter Haut. Insbesondere bei empfindlicher Haut, wie sie bei Kleinkindern oder älteren Kunden anzutreffen ist, sind milde Tenside den herkömmlichen Seifen vorzuziehen. Für beide gilt aber: grundsätzlich in Maßen verwenden!

Es gibt Wege, die Hautoberfläche möglichst wenig zu schädigen und trotzdem gründlich zu reinigen. Dazu sollten Reinigungspräparate

• mild wirksame Tenside (z. B. nichtionische Syndets) enthalten
• auf Seifenbasis nur bei gesunder Haut verwendet werden
• einen sauren oder hautneutralen pH-Wert um 5,5 besitzen
• frei von Duft- und Farbstoffen sein
• einen Lipidanteil enthalten

Auch wenn die rückfettende Wirkung von Fetten und fetten Ölen nicht garantiert werden kann (s. Kasten „Rückfettende Lipide in Hautreinigern“), ist die mildere Reinigungswirkung dieser Emulsionen unbestritten. Die Lipidbestandteile dieser Produkte binden einen Teil der Tenside, was die Reinigungskraft der Formulierung insgesamt reduziert. Aber auch das mildeste Reinigungsmittel kann nicht verhindern, dass der schützende Hydrolipidfilm Schaden nimmt. Deshalb geht es bei häufigem Waschen nicht ohne eine pflegende Creme. Leidet ein Kunde an einer Hautkrankheit, sind Spezialprodukte in Erwägung zu ziehen. |