Artischocke hilft der Verdauung

Bei den Säften handelt es sich um reine Presssäfte aus frischen Pflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Alle Säfte – mittlerweile bietet Schoenenberger mehr als 30 Sorten an – sind ohne Zusatz von Zucker, Alkohol oder Konservierungsstoffen. Die meisten haben den Status eines traditionellen pflanzlichen Arzneimittels. Zur Linderung leichter Verdauungsbeschwerden eignet sich der Frischpflanzenpresssaft aus Artischockenblütenknospen.

Die Artischocke ist schon seit der Antike als Delikatesse beliebt. Die Medizin schätzt sowohl ihre getrockneten Blätter als auch den Frischpflanzenpresssaft der noch nicht aufgeblühten Artischockenblüten zur Behandlung von Verdauungs- und Fettstoffwechselstörungen.

Artischocke wirkt choleretisch und hepatoprotektiv

Seit Langem bekannt und belegt ist der choleretische Effekt der Artischocke. Die Wirkung beruht auf drei Inhaltsstoffgruppen: Caffeoylchina­säurederivate, Flavonoide und Sesquiterpen-Bitterstoffe. Gemeinsam steigern sie die Produktion der Gallensäure in der Leber und fördern deren Abfluss in den Darm. Die Bitterstoffe regen zudem die Produktion von Magensaft an. Somit kann Fett leichter verdaut und die Nahrung insgesamt besser verwertet werden. Das wirkt Völlegefühl, Magendrücken und Übelkeit ebenso entgegen wie der Bildung von Gallensteinen. Die Monographien der Kommission E und des HPMC nennen daher als Indikation für Artischocke dyspeptische Beschwerden, die besonders bei funktionellen Störungen der ab­leitenden Gallenwege auftreten. Die ESCOP führt zudem die Unterstützung einer Niedrigfettdiät zur Behandlung einer leichten Hyperlipidämie auf. Ihre Empfehlung beruht auf Studienergebnissen, die zeigen, dass Artischockenextrakt auch über lipidsenkende Effekte verfügt.

Darüber hinaus belegen klinische Studien eine hepatoprotektive Wirkung der Artischocke. So konnten Forscher kürzlich demonstrieren, dass Artischockenextrakt bei Mäusen mit nicht-alkoholischer Fettleber die Entzündungswerte reduziert und die Apoptose der Hepatozyten bremst. Zudem kam ein aktueller Review zu acht placebokontrollierten klinischen Studien am Menschen zum Ergebnis, dass sich durch die Einnahme von Artischockenpräparaten die Leber­werte verbessern lassen.

Einnahme-Tipps

Am besten wirkt der Heilpflanzensaft, wenn er 30 Minuten vor dem Essen eingenommen wird. Falls gewünscht, darf er auch mit anderen Säften gemischt werden. Auch wenn der Artischocken-Frischpflanzenpresssaft sehr gut verträglich ist, sollte vorsichtshalber auf eine Einnahme bei bekannter Allergie auf Korbblütler verzichtet werden. Artischockenpräparate sind zudem nicht für Patienten geeignet, die unter einem Verschluss der Gallenwege leiden.