Kohlensäure erhöht Ghrelin

Mehr Hunger durch Kohlensäure?

„Kohlensäure macht dick“ – diese Schlagzeile ist seit gestern an vielen Stellen im Netz zu lesen. Dahinter steckt eine Studie aus Palästina, in der Kohlensäure-haltige Getränke den Blutspiegel des appetitanregenden Hormons Ghrelin erhöhen. Und zwar bei Ratten und bei Menschen. Aber was genau macht Ghrelin eigentlich?