Nahrungsmittelallergien werden typischerweise durch IgE-Antikörper (Immunglobulin E) vermittelt. Wäre es da nicht praktisch, wenn künftig Arzneimittel genau an diesem Mechanismus ansetzen und so gegen eine Vielzahl von Nahrungsmittelallergien wirken könnten? In den USA wurde der Antikörper Omalizumab nun genau für diese Indikation zugelassen. Allerdings verschwinden Nahrungsmittelallergien auch unter Omalizumab nicht einfach.