DGE: weniger und neue Einheit

Neue Vitamin-A-Referenzwerte

Die Ernährungsgesellschaften aus Deutschland (D), Österreich (A) und der Schweiz (CH) haben gemeinsam ihre D-A-CH-Referenzwerte überarbeitet. Für die Vitamin-A-Zufuhr gelten ab sofort nicht nur niedrigere Werte, sondern auch eine neue Einheit. Für β-Carotin wird kein separater Referenzwert mehr angegeben.