Arzneimittel und Therapie

Süße Gefahr Erythrit?

Zuckeraustauschstoff ist mit erhöhtem kardiovaskulärem Risiko assoziiert

Der Zuckeraustauschstoff Erythrit erhöhte in einer Studie das Risiko für schwere kardiovaskuläre Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Sollte man beim kalorien­armen Süßen mit Erythrit zurückhaltender sein?
Erstellt am 08.03.2023, 23:00 Uhr

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