Stoffwechselgesundheit und Lebensmittelwahl

Bestimmte Ernährungsfaktoren könnten zu Diabetes führen

Seit Jahren nimmt die weltweite Inzidenz von Diabetes mellitus Typ 2 zu. Neben genetischen Faktoren spielt auch die Ernährungsweise eine entscheidende Rolle für das Erkrankungsrisiko. Eine Studie untersuchte den Einfluss verschiedener Lebensmittelfaktoren, die zur Entstehung der erworbenen Stoffwechselkrankheit beitragen können.