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Buchtipps
Genießerrezepte bei Nahrungsmittelallergien
Die Tochter von Elke Katschmarek reagierte plötzlich auf viele Dinge allergisch. Daher hat die Diätassistentin 60 praxisnahe Rezepte für Genießer mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten entwickelt. Sie sollten preiswert und einfach nachzukochen sein und ohne spezielle Allergikerprodukte auskommen. Die Salate, Suppen, Hauptspeisen, Desserts, Brote und Gebäckvariationen sind bestens verträglich und schmecken der ganzen Familie. Zahlreiche Tipps und vielfältige Informationen zu Allergien, möglichen Auslösern und alternativen Nahrungsmitteln ergänzen dieses durchdachte Praxisbuch.
Elke Katschmarek, Gesund genießen bei Nahrungsmittelallergien, Preiswerte Rezepte für Kinder und Erwachsene, Alle Rezepte unter 10 Euro! 136 Seiten, 82 Farbfotos, 16,95 Euro, humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft, Hannover 2011, ISBN 978-3-89993-615-5 (auch als E-Book erhältlich)
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