Bromelain: Wirkstoff aus der Ananas

06.05.2014, 23:59 Uhr


„Die Frucht, welche für die Eingeborenen den größten medizinischen Nutzen hat, wird Ananas genannt“. So beschrieb der französische Forscher André Thevet im 16. Jahrhundert den medizinischen Gebrauch von Ananas bei den amerikanischen Ureinwohnern. Vom Wirkstoff Bromelain wusste Thevet indes noch nichts, dieser wurde erst im 19. Jahrhundert charakterisiert. Beim Wirkstoff Bromelain handelt es sich um ein Gemisch eiweißspaltender Enzyme, hauptsächlich Cystein-Proteasen.

Die moderne Gewinnung von Bromelain erfolgt aus dem Stamm der Ananaspflanze. Dieser enthält im Vergleich zur Frucht das meiste Bromelain. Die Stämme fallen als Nebenprodukt bei der  Ananas-Ernte an. Zur Extraktion des Wirkstoffes werden die frischen Stämme geschält, gewaschen und zerkleinert. Hieraus wird ein Presssaft hergestellt, aus welchem durch Ultrazentrifugation die Bromelain-Fraktion isoliert wird. Diese Fraktion wird gefriergetrocknet und gemahlen und so als pharmazeutischer Wirkstoff Bromelain (z.B. in Bromelain-POS®) eingesetzt.

Bromelain eignet sich zur Behandlungen von Schwellungen nach Operationen und Verletzungen, beispielsweise Sportverletzungen die mit Schwellungen einhergehen. Dabei unterstützt Bromelain die Zerkleinerung und den Abtransport schwellungsverursachender Eiweiße. Bromelain wirkt abschwellend und dadurch schmerzlindernd, da es den Druck im verletzten Bereich reduziert. Zudem lässt es Blutergüsse deutlich schneller zurückgehen.

Bromelain-POS® – Enzymtherapie von URSAPHARM.

Bromelain-POS®. Wirkstoff: Bromelain. Zusammensetzung: 1 überzogene, magensaftresistente Tablette enthält Bromelain entsprechend 500 F.I.P.-Einheiten (56,25-95 mg). Mikrokr. Cellulose; Copovidon; Maltodextrin; Magnesiumstearat; hochdisp. Siliciumdioxid; Methacrylsäure-Methylmethacrylat-Copolymer (1:1) mittleres MG 135.000; Methacrylsäure-Ethylacrylat-Copolymer (1:1) mittleres MG 250.000; Talkum; Triethylcitrat. Anwendungsgebiete: Begleittherapie bei akuten Schwellungszuständen nach Operationen und Verletzungen, insbesondere der Nase und der Nebenhöhlen. Gegenanzeigen: Überempfindlichkeit gegenüber Bromelain, Ananas oder einem der sonstigen Bestandteile. Bromelain-POS® sollte nicht angewendet werden bei Patienten mit Blutgerinnungsstörungen sowie bei Patienten, die Antikoagulantien oder Thrombozytenaggregationshemmer erhalten. Nebenwirkungen: Asthmaähnliche Beschwerden, Magenbeschwerden und/oder Durchfall, Hautausschläge, allergische Reaktionen. Stand: April 2014


Ilona Kern