Thema
Ernährung
Folsäure – von Anfang an wichtig
In der letzten Folge unserer Serie "Basiswissen Ernährung" dreht sich alles um ein Vitamin, das bereits vor der Geburt für uns immens wichtig ist: die Folsäure. Ein Mangel kann beim ... » Weiterlesen
Die Bruker-Kost – Hauptsache naturbelassen
Der Arzt Dr. Max Otto Bruker (1909 - 2001) entwickelte eine Ernährungsform, die den Wert einer Nahrung nicht nach Kalorien und Nährstoffen misst, sondern nach ihrer "Lebendigkeit und Natü... » Weiterlesen
Rohkosternährung –bitte keine Hitze
Eine Ernährungsform, die sich meist vom Vegetarismus ableitet, ist die Rohkosternährung, die uns in dieser Folge unserer Miniserie "Alternative Ernährungsformen" beschäftigen wird. Für ... » Weiterlesen
Es geht auch ohne Fleisch – aber nicht immer
Gesundheitliche Aspekte spielen bei der Suche nach alternativen Ernährungsformen ebenso eine Rolle wie weltanschauliche, ökologisch-ökonomische oder religiös-ethische Gründe. Einige alternative ... » Weiterlesen
Gute Ernährung für Hirnentwicklung von Frühchen wichtig
Frühgeborene brauchen in den ersten Lebenswochen mehr Energie und Vitamine als normal geborene Kinder. Erhalten sie dies, wirkt es sich positiv auf die spätere kognitive Entwicklung aus, haben ... » Weiterlesen
Fettarme Milch ist gut für den Blutdruck
Der Konsum von fettarmer Milch wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus. Einen entsprechenden Zusammenhang fanden Wissenschaftler der Harvard-Universität bei der Untersuchung der Ernä... » Weiterlesen
Über 400 Ernährungsberater
Im Jahr 2007 haben 96 bayerische Fachapotheker erfolgreich die Weiterbildung im Bereich Ernährungsberatung absolviert. Damit haben sich seit Beginn der Weiterbildung im Jahr 1992 insgesamt 612 ... » Weiterlesen
Vitamin C – als Antioxidans unverzichtbar
Vitamin C, das wir im Rahmen unserer Serie Basiswissen Ernährung näher betrachten wollen, spielt nicht nur in der Ernährungslehre, sondern auch pharmazeutisch eine wichtige Rolle. Seine Eigenschaft... » Weiterlesen
Warum Sibutramin manchmal nicht hilft, Gewicht zu reduzieren
Übergewicht und Adipositas sind mittlerweile in allen westlichen Ländern zu einem Problem geworden. Trotz Sport und Ernährungsumstellung gelingt es vielen Menschen nicht, ihr Gewicht dauerhaft zu ... » Weiterlesen
Knochenstarke Ernährung
Rund acht Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Knochenschwund. Zur Vorbeugung und Therapie von Osteoporose sind sowohl regelmäßige Bewegung als auch eine calciumreiche Ernährung ... » Weiterlesen
Gut vorbereitet in den Familienurlaub
Kinder reagieren bei Fernreisen häufig empfindlicher als Erwachsene auf klimatische Veränderungen, Zeitverschiebung, Ernährungsumstellungen oder hygienische Probleme. Eine gründliche ... » Weiterlesen
Magnesium macht Muskeln munter
Magnesium, das wir im Rahmen unserer Serie "Basiswissen Ernährung" hier vorstellen möchten, ist neben Kalium das wichtigste Kation des Intrazellulärraums. Als natürlicher Antagonist zu ... » Weiterlesen
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