Recht

Was steht auf einem Lebensmitteletikett?

Viele Apotheken bieten in ihrem Sortiment Produkte an, die unter den Begriff der Lebensmittel fallen, wie anspruchsvolle und oft erklärungsbedürftige Nahrungsergänzungsmittel und Diätprodukte. Deshalb sollte der Apotheker über die Vorschriften der Kennzeichnung von Lebensmitteln grundsätzlich Bescheid wissen. Bei Lebensmitteln gibt es keine Beipackzettel. Die den Verbraucher interessierenden und manchmal für den Kauf entscheidenden Informationen sind hier auf den Packungen und Etiketten aufgedruckt. Sie zu verstehen, ist nicht immer ganz einfach, aber für die Beratung des Kunden notwendig.

Grundsätze der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Von Erich Lück, Bad Soden

Den vollständigen Artikel können Sie in der Printausgabe der DAZ Nr. 6 auf Seite 52ff lesen.

DAZ 1999, Nr. 6, S. 52, 07.02.1999

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