Ernährung aktuell

Statistik: Eier liegen im Abwärtstrend

Ob weich oder hart gekocht zum Frühstück, ob als Spiegelei oder Omelett, im Kuchen- oder Nudelteig Ų Eier lassen sich vielseitig verwenden. Offenbar haben sie trotz ihrer Vielseitigkeit an Beliebtheit verloren, der Eierkonsum in Deutschland nimmt laut Statistiken ab:

Lag der Pro-Kopf-Verbrauch 1991 noch bei 244 Stück, verzehrten die Deutschen im vergangenen Jahr gerade noch durchschnittlich 220 Stück. Und rechnet man den gestiegenen Eierverbrauch von Industrie und Gastgewerbe heraus und betrachtet nur die Privathaushalte, fällt der Eierkonsum noch niedriger aus. Und das, obwohl die Eierpreise im Vergleich zum Vorjahr, insbesondere für Freilandeier, zurückgegangen sind. glo

DAZ 2003, Nr. 7, S. 83, 09.02.2003

Seite drucken

Startseite

0 Kommentare

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Die Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ) ist die unabhängige pharmazeutische Fachzeitschrift für Wissenschaft und Praxis. Sie erscheint wöchentlich jeweils donnerstags. Sie wendet sich an alle Apothekerinnen, Apotheker und andere pharmazeutische Berufsgruppen.
DAZ.online ist der unabhängige tagesaktuelle Newsbereich für alle Apotheker und pharmazeutischen Berufsgruppen sowie an Gesundheitspolitik und evidenzbasierter Pharmazie interessierte Leser.
Schwerpunkt des Redaktionsprogramms ist die Vermittlung aller Informationen und Nachrichten aus den Bereichen Wissenschaft, Arzneimitteltherapie, Praxis, Berufs- und Gesundheitspolitik sowie Recht, die für pharmazeutische Berufe von Interesse sind. Dazu gehören insbesondere aktuelle Mitteilungen und Informationen über Arzneimittel, Übersichtsarbeiten von anerkannten Fachautoren aus Wissenschaft und Praxis, Tagungs- und Kongressberichte, Neuigkeiten über Arzneimittel und Arzneimitteltherapien, Kommentare und Meinungen.

Ernährung aktuell

Statistik: Eier liegen im Abwärtstrend

Das könnte Sie auch interessieren

Fehlende N-Bezeichnungen sorgen oft für Irritationen

Zwischen den Normbereichen oder oberhalb der Nmax

Illegale Arzneimittel

Nasenspray-Beratung

Pierre Fabre ruft diverse Apothekenkosmetik zurück

TePe EasyPick™: Jederzeit und überall

Teekonsum

Wissenswertes rund um Schmerzpflaster

Weltnichtrauchertag

Was gegen Übelkeit und Erbrechen wirkt

0 Kommentare

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Kombination aus Probiotika, Pflanzenextrakten und Mikronährstoffen zeigt positive Effekte auf die Integrität der Darmbarriere

DOI: 10.52778/efsm.23.0012

Der neue Fahrplan für die Apothekenreform

Apothekerschaft verliert größten Fürsprecher innerhalb der SPD

„Es wird nie wieder so, wie es mal war“

Mein liebes Tagebuch

Vorhofflimmern: Besser in die Apotheke?

Mein liebes Tagebuch

Rochell: Apothekenwesen ist keine Krisenbranche

Securpharm wird teurer

AVB-Vorsitzende König: Bei Rezeptur-Retaxen nicht einknicken!

„Es wird nie wieder so, wie es mal war“

ApoNews

Apotheken-Reform

Allergien

Pharmazeutische Dienstleistungen

via-Studie

Bürokratiekosten bei GKV-Rezepten

Impfen in Apotheken

Schwerpunkt Parkinson

Mobil dank guter Beratung

Pharmazeutische Betreuung von Parkinson-Patienten

Schwerpunkt Parkinson

Mobil dank guter Beratung

Zwischen den Normbereichen oder oberhalb der N_max

Bürokratiekosten bei
GKV-Rezepten