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Grapefruits beruhigen den Magen

Patienten mit Sodbrennen oder Magengeschwüren wird stets geraten, neben Kaffee und Nikotin auch den Verzehr von Zitrusfrüchten aufgrund ihrer "säurelockenden" Eigenschaften einzuschränken. In einer Studie polnischer Wissenschaftler wurden für Grapefruits jedoch auch magenprotektive Eigenschaften festgestellt.

Laut den Ergebnissen der Wissenschaftler von der Jagiellonsky-Universität in Krakau beruhigt ein Extrakt aus Grapefruitsamen den Magen und soll sogar die Heilung von Magengeschwüren unterstützen. Der für die Untersuchung verwendete Grapefruitextrakt wurde einer Gruppe von Ratten verabreicht, die bereits Magengeschwüre hatten. Nach einigen Tagen konnten die Forscher einen Rückgang der Magensäureproduktion verzeichnen. Gleichzeitig wurden die Magengeschwüre kleiner. Es wird vermutet, dass der Samen der bitter-sauren Zitrusfrucht antibakterielle Eigenschaften besitzt und zusätzlich den oxidativen Stress der Magenschleimhaut einschränkt. Der vermehrte Blutfluss in den Geschwüren und die durch die Extraktgabe reduzierte Magensäureproduktion sollen zudem eine schnellere Rückbildung gastrologischer Entzündungen fördern. war

Quelle: Thomas Brzowski et al., Vortrag auf der Digestive Disease Week, 14. – 19. 5. 2005, Chicago

DAZ 2005, Nr. 24, S. 6, 12.06.2005

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