Buchtipps

Wirklich Bio – oder nur Bluff?

D0210_wt_pp_Buchtipp Bio-B.jpg — Hans-Ulrich Grimm **Der Bio-Bluff** 3., neu bearbeitete und ergänzte Auflage 2009. 178 Seiten, 24 Euro. *S. Hirzel Verlag, Stuttgart. ISBN 978-3-7776-1796-1*

Es wäre herrlich: Obst und Gemüse ohne Gift und Milch und Fleisch nur noch von glücklichen Tieren. Aber weil der Bio-Boom auch Betrüger anlockt, hat Hans-Ulrich Grimm in Landwirtschaft und Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite aufgedeckt: den Betrug am Kunden. Die Suche nach glücklichen Hühnern führte dabei zu dubiosen Briefkastenfirmen oder in Tierfabriken. Bio-Fertiggerichte leiden unter Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Sind Erdbeeren aus Israel wirklich Bio? Und wo sitzen die schlimmsten Bio-Bluffer auf der Welt? Damit der Verbraucher "echt Bio" bekommt, werden im Anhang die Bio-Siegel beleuchtet, auf die er sich verlassen kann – damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

DAZ 2010, Nr. 2, S. 84, 14.01.2010

Seite drucken

Startseite

0 Kommentare

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Die Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ) ist die unabhängige pharmazeutische Fachzeitschrift für Wissenschaft und Praxis. Sie erscheint wöchentlich jeweils donnerstags. Sie wendet sich an alle Apothekerinnen, Apotheker und andere pharmazeutische Berufsgruppen.
DAZ.online ist der unabhängige tagesaktuelle Newsbereich für alle Apotheker und pharmazeutischen Berufsgruppen sowie an Gesundheitspolitik und evidenzbasierter Pharmazie interessierte Leser.
Schwerpunkt des Redaktionsprogramms ist die Vermittlung aller Informationen und Nachrichten aus den Bereichen Wissenschaft, Arzneimitteltherapie, Praxis, Berufs- und Gesundheitspolitik sowie Recht, die für pharmazeutische Berufe von Interesse sind. Dazu gehören insbesondere aktuelle Mitteilungen und Informationen über Arzneimittel, Übersichtsarbeiten von anerkannten Fachautoren aus Wissenschaft und Praxis, Tagungs- und Kongressberichte, Neuigkeiten über Arzneimittel und Arzneimitteltherapien, Kommentare und Meinungen.

Buchtipps

Wirklich Bio – oder nur Bluff?

Das könnte Sie auch interessieren

Jahreshauptversammlung der TGL Nordrhein

Vorstandswahlen bei der TGL Nordrhein

Sommerempfang des Apothekerverbands Duisburg

Preiswettbewerb

0 Kommentare

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Kombination aus Probiotika, Pflanzenextrakten und Mikronährstoffen zeigt positive Effekte auf die Integrität der Darmbarriere

DOI: 10.52778/efsm.23.0012

Wie wird Paxlovid aktuell abgerechnet?

Warnung vor tödlicher Trinkschokolade

Was es bei Verordnungen über Nirsevimab zu beachten gibt

Supplementation mit Omega-3-Fettsäuren: sinnvoll oder nicht?

Cyberattacke auf AEP

ABDA-Präsidentin mit Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet

Was es bei Verordnungen über Nirsevimab zu beachten gibt

Cannabis-Modellregionen fehlt die Rechtsgrundlage

EU-Kommission verhängt Millionenstrafe gegen Teva

Labormediziner gegen Infektionsdiagnostik in Apotheken

ApoNews

Apotheken-Reform

Magnesium

Pharmazeutische Dienstleistungen

via-Studie

Bürokratiekosten bei GKV-Rezepten

Impfen in Apotheken

Beratung

Wenn Fisch nicht reicht

Wann eine Supplementation mit Omega-3-Fettsäuren sinnvoll sein kann

Beratung

Der Bizeps als Lebensretter?

Bürokratiekosten bei
GKV-Rezepten