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- DAZ 34/2017
- Dem Bauchgefühl
Buchtipps
Dem Bauchgefühl vertrauen
Wir wissen immer mehr über gesundes Essen und können uns vor Ratschlägen und Ernährungstipps kaum noch retten. Und trotzdem – die Menschen werden immer dicker, immer mehr leiden an Krankheiten, die auf die Ernährung zurückzuführen sind. Auch die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die ein gestörtes Essverhalten vorweisen, steigt. Dabei spüren wir doch eigentlich, was wir brauchen und was nicht. Warum hören wir nicht darauf? Was uns davon abhält, beschreibt Autorin Maike Ehrlichmann im vorliegenden Werk. Sie plädiert für selbstbestimmtes Essen und fragt, ob wir Empfehlungen überhaupt brauchen. |
Maike Ehrlichmann
Einfach ehrlich essen
Warum wir uns auf unseren Appetit verlassen sollten
168 S., 3 s/w Abb., kartoniert, 19,80 Euro
1. Auflage 2017, ISBN 978-3-7776-2662-8
S. Hirzel Verlag
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