Spinat und Erdbeeren schützen vor Alters-Demenz

Obst und Gemüse schützen bekanntlich vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Im Tierversuch konnte nun erstmals nachgewiesen werden, daß sie auch vor dem altersbedingten Nachlassen der geistigen Fähigkeiten schützen können. Amerikanische Wissenschaftler untersuchten den Einfluß von Erdbeeren und Spinat auf die Gehirnalterung bei Ratten. Dabei zeigte sich, daß vor allem Spinat positive Effekte auf das altersbedingte Nachlassen der kognitiven Fähigkeiten hatte. Molekulare Untersuchungen ergaben, daß die mit Erdbeeren oder Spinat gefütterten Tiere weniger Nervenzelluntergänge aufwiesen als Vergleichstiere.
Erdbeeren und Spinat enthalten größere Mengen an Antioxidanzien und schützen daher vor den Zellschädigungen durch freie Radikale, die mit zunehmendem Alter auch zur Zerstörung von Nervenzellen im Gehirn führen. In folgenden Studien sollen nun weitere Lebensmittel auf ihre "gehirnprotektiven" Eigenschaften untersucht werden. ral
Quelle: Pressemitteilung der Society of Neuroscience; Kontakt: Leah Ariniello, email: leah@sfn.org