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- DAZ 13/2001
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Prisma
Hafer reinigt den Körper
Ein altes russisches Hausrezept brachte die Forscher von der Staatlichen Universität in Moskau auf die Idee, sich mit Hafer und anderen Getreidesorten einmal näher zu beschäftigen. Nach diesem Hausrezept soll Hafer erfolgreich bei der Behandlung von Bleivergiftungen sein. Nachdem sie den Hafer unter die Lupe genommen hatten, konnten die Wissenschaftler diese Aussage bestätigen. Ihren Ergebnissen zufolge ist Hafer die Getreidesorte mit dem höchsten Anteil an so genannten "Metallfängern". Diese sind in der Lage, Schwermetalle wie Cadmium oder Blei zu binden und aus dem Körper abzutransportieren. ral
Quelle: www.wissenschaft.de, Meldung vom 21.3.2001
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