Gesundheitspolitik

"Gibt es mehr Apotheken als Bäcker?"

Zum DAZ-Interview mit Stefan Etgeton / Von Klaus G. Brauer und Uwe Hüsgen

"Warum sollen die Apotheken einen höheren Aufschlag bekommen? Darüber finanzieren wir die mehr als 20.000 Apotheken – aber brauchen wir so viele? Etliche Verbraucher fragen sich schon: Warum sind in meiner Gegend mehr Apotheken als Bäcker?" – so Dr. Stefan Etgeton, Leiter des Fachbereichs Gesundheit und Ernährung beim Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv) im DAZ-Interview in DAZ 6 vom 11. 02. 2010 (S. 26ff.). Mehr Bäcker als Apotheken – stimmt das?

Hintergründe in Zahlen und Fakten

Wir haben recherchiert: Ende 2008 gab es nach Angaben des Zentralverbandes des Deutschen Bäcker-handwerkes 15.337 Bäckereien (Handwerkliche Betriebe) mit gut 30.000 Filialen. Bei den öffentlichen Apotheken stellte sich die Situation zum selben Zeitpunkt wie folgt dar: 18.751 Hauptapotheken, zuzüglich 2.851 Filialen. Folglich stehen bei den Betriebsstätten 45.500 Bäckereien 21.602 Apotheken gegenüber. Damit versorgt die Durchschnittsapotheke in Deutschland mehr als doppelt so viele Einwohner mit Arzneimitteln als die Durchschnittsbäckerei mit Backwaren. "Mehr Apotheken als Bäcker"? Die Zahlen sprechen eine andere Sprache. Weitere Einzelheiten sind der Tabelle zu entnehmen.

Auswertungsposition
Bäckereien
Apotheken
Handwerkliche Betriebe/Hauptapotheken1
15.337
18.751
Filialen2
30.000
2.851
Betriebsstätten insgesamt
45.500
21.602
Betriebsstätten je 100.000 Einwohner
55,5
26,3
Beschäftigte
davon Auszubildende2
287.800

36.000
145.480
9.846
Gesamtumsatz in Mrd. Euro3
12,9
37,9
Mitarbeiterzahl je Betrieb
18,8
7,8
Mitarbeiterzahl je Betriebsstätte
6,3
6,7
Umsatz je Betrieb in Euro
840.000
2.021.200
Umsatz je Betriebsstätte in Euro
283.100
1.754.500
1 Stand: 31.12. 2008; 2 Hochrechnung (für Bäckereien); 3 Ohne Mehrwertsteuer

Quelle: Statistisches Bundesamt, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, ABDA,
eigene Berechnungen

Korrespondenzadresse:
Dipl. Math. Uwe Hüsgen, Bremerstraße 30, 45239 Essen, E-Mail: uwe.huesgen@web.de

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