Moderater Kaffeekonsum schützt das Herz

Im Hinblick auf Kaffee als Genussmittel stellt sich immer wieder die Frage nach der optimalen täglichen Aufnahmemenge. Forscher um Elizabeth Mostofsky haben nun fünf Studien mit insgesamt über 140.000 Teilnehmern zusammengefasst und auf einen Zusammenhang zwischen kardiovaskulärem Risiko und Kaffeekonsum ausgewertet. Sie stellten fest, dass ein moderater Kaffeekonsum, im Durchschnitt vier Tassen pro Tag, das Risiko auf ein kardiovaskuläres Ereignis um elf Prozent senken kann. Ab der fünften Tasse nehmen die positiven Effekte für das Herz ab und bei mehr als fünf Tassen pro Tag könnte sogar ein erhöhtes Gesundheitsrisiko bestehen. Den genauen Wirkmechanismus konnten die Studienautoren noch nicht klären, Sie vermuten einen Einfluss auf die Ausbildung eines Typ II-Diabetes. Des Weiteren gehen sie von einer Toleranzentwicklung aus, die dazu führt, dass bei mäßigem Kaffeekonsum der Blutdruck nicht nennenswert steigt.

sk

Quelle: Mostofsky E. et al.: Circ. Heart Failure, Online-Vorabpublikation,
DOI: 10.1161/CIRCHEARTFAILURE.112.967299