Anregender Duft

Ist der Wecker ausgestellt, wird als Erstes die Kaffeemaschine angestellt. Für viele Menschen ist diese Routine am Morgen entscheidend für einen gelungenen Start in den Tag. Die anregende und wachmachende Wirkung von Kaffee wird durch das enthaltene Coffein verursacht. Doch um den belebenden Effekt des Getränks zu verspüren, muss dieses noch nicht einmal konsumiert werden. Das ergaben die Untersuchungen einer australischen Arbeitsgruppe. Dazu bestimmten die Psychologen den Einfluss von olfaktorischen und visuellen Reizen, die mit dem Kaffeekonsum verbunden sind, auf die subjektive und mess­bare Anregung von Versuchspersonen. Als Probanden wurden Studenten mehrerer Universitäten rekrutiert. Dabei wurde unterschieden zwischen Personen des westlichen Kulturkreises, wo Kaffeekonsum verbreiteter ist, und Personen östlicher Kulturen, die eher Teetrinker sind. In vier Experimenten wurden die Versuchsteilnehmer Reizen ausgesetzt, die an Tee- bzw. Kaffeekonsum erinnerten. Tatsächlich veränderte sich das Verhalten der Probanden mit westlichem Ursprung während der computergestützten Aufgaben. Sie wurden angeregter und ihr Gehirn prozessierte mehr Informationen. Diese Wirkung erinnert an den Effekt einer Tasse Kaffee, die in der Regel auch mehr Coffein enthält als eine Tasse Tee. |