Hinweis auf pulmoprotektive Effekte

Für verschiedene Erkrankungen gibt es konkrete Ernährungsempfehlungen. Was die Lungengesundheit betrifft jedoch bisher nicht. Dies könnte sich in Zukunft ändern, denn US-amerikanische Wissenschaftler fanden in einer zweiteiligen Studie protektive Effekte von Omega-3-­Fettsäuren auf die Lungenfunktion. Die Rationale hinter ihrer Untersuchung: Entzünd­liche Prozesse sind an der Abnahme der Lungenfunktion beteiligt. Omega-3­-Fettsäuren könnten dem durch ihre antientzündlichen Eigenschaften entgegenwirken.

Im ersten Teil ihrer Untersuchung führten die Wissenschaftler eine longitudinale Beobachtungsstudie mit 15.063 US-Amerikanern durch. Zu Studienbeginn waren diese im Allgemeinen gesund, die wenigsten hatten eine chronische Lungenerkrankung. Das Durchschnittsalter lag bei 56 Jahren. Im Median wurden sie für sieben Jahre beobachtet. Dabei zeigte sich, dass höhere Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren im Blut mit einer reduzierten Abnahme der Lungenfunktion einhergingen. Dabei war der Effekt bei Docosahexaen­säure am größten. Konkret war ein Anstieg des DHA-Anteils an den Gesamtfettsäuren um 1% mit einer um 1,4 ml pro Jahr verzögerten Abnahme der exspiratorischen Ein­sekundenkapazität (FEV₁) assoziiert.

Für den zweiten Teil der Studie wurden Daten von über 500.000 Personen aus der UK Biobank analysiert. Auch hier waren höhere Omega-3-Fettsäure-Spiegel mit einer besseren Lungenfunktion assoziiert.

Die Ernährungswissenschaftlerin und Erstautorin der Studie, Bonnie K. Patchen, glaubt, dass die Studienergebnisse künftig für individuelle Ernährungsempfehlungen für Personen mit hohem Risiko für chronische Lungenerkrankung genutzt werden können. |