Wer Sport macht, darf mehr essen – stimmt das?

Anhand von vielen Studien wurden über die indirekte Kalorimetrie Energieverbrauchswerte für bestimmte körperliche Aktivitäten erfasst, die für die Schätzung des eigenen relativen Energieverbrauchs pro Stunde herangezogen werden können. Diese Werte werden in Form von METs (Metabolic Equivalent of Task) für verschiedene Tätigkeiten angegeben und können den Tabellen des Compendium of Physical Activity entnommen werden. 

1 MET ist das Maß für den Kalorienverbrauch eines Erwachsenen in absoluter Ruhe und entspricht 1 kcal pro kg Körpergewicht pro Stunde (1 kcal/kg KG/Std.). So hat ruhiges Sitzen einen MET-Wert von 1,3 und Badminton im Wettkampfstil einen MET-Wert von 7,0. Diese Werte können mit dem eigenen Körpergewicht multipliziert werden, um den Gesamtenergieverbrauch pro Stunde zu errechnen.

Zu beachten ist, dass es sich bei der Verwendung der METs, aber auch bei jeglichen anderen etablierten Formeln zur Berechnung des Ruheenergieverbrauchs (siehe Kasten unten), nur um kalkulierte Schätzwerte für geistig und körperlich gesunde Menschen im Alter von 18-65 Jahren handelt und diese fast immer von gemessenen Werten abweichen. Dass sich wie bereits erwähnt der Ruheenergieumsatz zwischen trainierten und nicht-trainierten Personen oder bei Personen mit gleichem Körpergewicht aber verschiedener Körperzusammensetzung deutlich unterscheidet, wird hier außer Acht gelassen. 

Zudem können die Intensitätsangaben zu den einzelnen Aktivitäten wie „locker“ oder „anstrengend“ unterschiedlich durch die subjektive Wahrnehmung empfunden werden. So kann die Intensität einer sportlichen Aktivität wie zum Beispiel Schwimmen bei gleicher Strecke und Geschwindigkeit für eine besonders trainierte Person als „locker“ eingestuft werden, eine vergleichsweise weniger fitte Person wird das Schwimmen aber als „moderat anstrengend“ empfinden und andere MET-Werte wählen. Auch verschiedene Umweltfaktoren wie Temperatur, Wind und Terrain beeinflussen die Intensität der jeweiligen Tätigkeit und werden nicht in den METs berücksichtigt. 

Die Ergebnisse von der Berechnung des Energieumsatzes mittels METs oder Formeln eignen sich demzufolge nur als Orientierungswerte.