Apotheke

Beratungsquickie

Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz?

Bonn - 16.08.2019, 09:00 Uhr

Durch Nahrungsmittel ausgelöste Beschwerden können an den unterschiedlichsten Organsystemen lokalisiert sein. Am häufigsten kommt es zu allgemeinen Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung und Unwohlsein. (c / Foto: ladysuzi / stock.adobe.com)

Therapiemöglichkeiten

Die wichtigste Maßnahme bei einer Nahrungsmittelallergie ist, das Allergen strikt zu meiden. Nach versehentlicher Allergenaufnahme hängt das Vorgehen stark von der Symptomatik ab. Bei leichteren Beschwerden wie Kribbeln, Juckreiz oder leichter Nesselsucht kann in der Selbstmedikation ein H₁-Antihistaminikum (Cetirizin, Loratadin, Dimetinden) eingesetzt werden.

Anaphylaxie

In der Leitlinie zu Akuttherapie und Management der Anaphylaxie (derzeit in Überarbeitung) wird als Notfallset bei Anaphylaxie ein Autoinjektor mit Adrenalin zur intramuskulären Applikation (gewichtsadaptiert) empfohlen. Ein H₁-Antihistaminikum sowie ein Glucocorticoid sollten bei prädisponierten Patienten ebenfalls Bestandteil des Notfallsets sein. Neben Schulungsmaßnahmen gibt es zur sicheren Vermeidung der Nahrungsmittelallergene auch Beratungstipps aus der Apotheke.

Inhalt

Seite 1: Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz? »

Seite 2: Die „Allergenen 14“ »

Seite 3: Therapiemöglichkeiten »

Auf einer Seite lesen

Seite 2

Die „Allergenen 14“

Lars Peter Frohn, Apotheker, Autor DAZ.online
radaktion@daz.online

Diesen Artikel teilen:

Seite drucken

Ganzen Artikel drucken

Startseite

1 Kommentar

Nahrungsmittelintoleranz

von Dr. Detlef Eichberg am 16.08.2019 um 19:38 Uhr

Meine Mama, sowohl als auch die Mütter meiner Kumpel und Kumpelinen, hatten Anfang der 1950er Jahre eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeits-Intoleranz. Da wurde gegessen, was auf den Tisch kam. Ich hab´s überlebt. Bis ich eines Tages von Lactose-Unverträglichkeit hörte. Erst seitdem ich davon habe munkeln hören, vertrage ich Rohmilchprodukte nicht mehr so gut. Wenn ich gute Gesellschaft habe, dann kann ich Nachtisch mit Lactose satt essen. Erst auf dem Heimweg steigt dann das Fragezeichen auf "da war doch Lactose drin". Und jetzt habe ich den täglichen Kampf auszufechten, den Patienten Vertrauen zu übermitteln, dass die paar Krümel Laktose in der Rabattvertrags-Medikation bei dem Verteilungsvolumen 8 Liter Blut plus Knochen, Gewebe etc. nicht wirklich zu Buche schagen müssen.

» Auf diesen Kommentar antworten | 0 Antworten

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Die Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ) ist die unabhängige pharmazeutische Fachzeitschrift für Wissenschaft und Praxis. Sie erscheint wöchentlich jeweils donnerstags. Sie wendet sich an alle Apothekerinnen, Apotheker und andere pharmazeutische Berufsgruppen.
DAZ.online ist der unabhängige tagesaktuelle Newsbereich für alle Apotheker und pharmazeutischen Berufsgruppen sowie an Gesundheitspolitik und evidenzbasierter Pharmazie interessierte Leser.
Schwerpunkt des Redaktionsprogramms ist die Vermittlung aller Informationen und Nachrichten aus den Bereichen Wissenschaft, Arzneimitteltherapie, Praxis, Berufs- und Gesundheitspolitik sowie Recht, die für pharmazeutische Berufe von Interesse sind. Dazu gehören insbesondere aktuelle Mitteilungen und Informationen über Arzneimittel, Übersichtsarbeiten von anerkannten Fachautoren aus Wissenschaft und Praxis, Tagungs- und Kongressberichte, Neuigkeiten über Arzneimittel und Arzneimitteltherapien, Kommentare und Meinungen.

Apotheke

Beratungsquickie

Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz?

Therapiemöglichkeiten

Anaphylaxie

Links

Vorherige Seite

Inhalt

1 Kommentar

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Vorherige Seite

Inhalt

DAZ-Adventskalender

Die Bedeutung von Real-World-Evidence (RWE) am Beispiel eines Diclofenac-Schmerzgels sowie eines Xylometazolin-Nasensprays

DOI: 10.52778/efsm.24.0036

Herzinfarkt nach Erkältungskombi

dm steigt in Onlinehandel mit OTC-Arzneimitteln ein

Geschlossen an Heiligabend und Silvester: Sind das Minusstunden?

Pharmaziestudium kürzen und Apotheken dem Markt überlassen

Die „Krankheit X“ im Kongo ist keine neue Seuche

Pharmaziestudium kürzen und Apotheken dem Markt überlassen

Mein liebes Tagebuch

SPD erinnert sich doch an Apotheken

Apothekensystem komplett umgekehrt

AOKen holen sich Rekordsumme an Schadenrückforderungen

ApoNews

Apotheken-Reform

Halsschmerzen

Pharmazeutische Dienstleistungen

via-Studie

Bürokratiekosten bei
GKV-Rezepten

Impfen in Apotheken

Beratung

„Keine Rose ohne Dornen“

... und kein Antibiotikum ohne Nebenwirkungen

Klinische Pharmazie – POP

Ein Patient mit komplexen Gerinnungsstörungen

Apotheke

Beratungsquickie

Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz?

Therapiemöglichkeiten

Anaphylaxie

Links

Vorherige Seite

Inhalt

Seite 2

1 Kommentar

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Vorherige Seite

Inhalt

DAZ-Adventskalender

Die Bedeutung von Real-World-Evidence (RWE) am Beispiel eines Diclofenac-Schmerzgels sowie eines Xylometazolin-Nasensprays

DOI: 10.52778/efsm.24.0036

Herzinfarkt nach Erkältungskombi

dm steigt in Onlinehandel mit OTC-Arzneimitteln ein

Geschlossen an Heiligabend und Silvester: Sind das Minusstunden?

Pharmaziestudium kürzen und Apotheken dem Markt überlassen

Die „Krankheit X“ im Kongo ist keine neue Seuche

Pharmaziestudium kürzen und Apotheken dem Markt überlassen

Mein liebes Tagebuch

SPD erinnert sich doch an Apotheken

Apothekensystem komplett umgekehrt

AOKen holen sich Rekordsumme an Schadenrückforderungen

ApoNews

Apotheken-Reform

Halsschmerzen

Pharmazeutische Dienstleistungen

via-Studie

Bürokratiekosten bei GKV-Rezepten

Impfen in Apotheken

Beratung

„Keine Rose ohne Dornen“

... und kein Antibiotikum ohne Nebenwirkungen

Klinische Pharmazie – POP

Ein Patient mit komplexen Gerinnungsstörungen

Bürokratiekosten bei
GKV-Rezepten