Thema: Ernährung

Getränke

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Kohlenhydrate und Ballaststoffe auch für Krebspatienten

Der Ernährung kommt im Zusammenhang mit dem Darmkrebs eine doppelte Bedeutung zu. Zum einen ist vermutlich ein Teil aller Krebsfälle im Zusammenhang mit einer falschen Ernährung zu sehen. Zum ... » Weiterlesen

Gut ernährt durch die Pubertät

Der Übergang vom Kind zum Erwachsenen stellt in vielerlei Hinsicht eine schwierige Phase dar. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist während der Pubertät vor allem der Wachstumsschub von ... » Weiterlesen

Klein- und Schulkinder optimal ernähren

Nach dem ersten Lebensjahr haben sowohl die Verdauungs- als auch die Stoffwechselfunktionen ein gewisses Maß an Reife erreicht, so dass Kinder nun größere Nahrungsmengen und verschiedenartige ... » Weiterlesen

Hauptsache heiß

Wer erkältet ist, sollte viel trinken. Heiße Getränke vermitteln dabei ein wohltuenderes Gefühl als lauwarme, auch wenn sie objektiv betrachtet das Erkältungsgeschehen nicht positiver » Weiterlesen

Von der Milch über den Brei zur Familienkost

Jedes Baby "weiß" bereits direkt nach der Geburt, dass es durch Saugen an die begehrte Milch kommt. Der Übergang von der reinen Milchernährung zur Familienkost gestaltet sich dagegen ... » Weiterlesen

Alarm im Darm

Die diesjährige Tagung der Scheele-Gesellschaft – Landesgruppe Mecklenburg-Vorpommern der DPhG – fand vom 7. bis 9. November im Ostseebad Heringsdorf auf Usedom in Verbindung mit dem ... » Weiterlesen

Die ayurvedische Ernährung: Essen nach den Doshas

Die ayurvedische Ernährungslehre ist aus einer mehr als 3500 Jahre alten Sammlung altindischer Medizinlehrbücher abgeleitet. Danach soll eine der individuellen Konstitution entsprechende ... » Weiterlesen

Speichel ist wichtig zum Erhalt der Zähne

Erst wenn einem im wahrsten Sinne des Wortes die Spucke wegbleibt, fällt auf, wie wichtig sie ist. Ein trockener Mund, den man sonst nur kurz in Stresssituationen erlebt, kann auf Dauer zur richtigen... » Weiterlesen

In der Mittagspause unfallversichert?

(bü). Auf dem Weg in die Kantine stehen Arbeitnehmer unter dem Schutz der gesetzlichen Unfallversicherung. Auch der Weg in ein Restaurant, zu einem Imbiss oder zu einem Lebensmittelgeschäft, wo ... » Weiterlesen

Viertausend Jahre Gastgewerbe

Die facettenreiche Geschichte des Gastgewerbes – von Gilgameschs "Stammkneipe" bis zum Coffee Shop unserer Zeit – dokumentiert das Stadtmuseum Erfurt in einer Sonderausstellung ... » Weiterlesen

Die Schnitzerkost setzt auf Körner und Früchte

Der deutsche Zahnarzt Dr. Johann Georg Schnitzer (*1930) entwickelte eine Ernährungsweise, mit der er Gebissschäden und Zivilisationskrankheiten vorbeugen wollte. Ausschlaggebend war dabei die von ... » Weiterlesen

Energydrinks auf dem Prüfstand

Energydrinks erfreuen sich vor allem bei jungen Leuten großer Beliebtheit. Doch ihr Genuss scheint vor allem in Kombination mit starker körperlicher Aktivität oder Alkohol Gefahren zu bergen. ... » Weiterlesen

Trenddroge Alkohol

BERLIN (ks). Erstmals seit Jahren ist im Jahr 2007 die Zahl der Drogentoten in Deutschland wieder gestiegen: 1394 Menschen starben an den Folgen des Konsums illegaler Rauschmittel – 98 mehr als ... » Weiterlesen

Retardierte Opioide: Dose dumping durch Alkohol?

Wenn plötzlich erhöhte Plasmaspiegel auftreten, gerät nicht nur die Arzneiform in Verdacht Von Ulrike Adam, Konstanze Aurich, Werner Weitschies und Henning BlumeIm Juli 2005 wurde die Firma Purdue... » Weiterlesen

Was tun bei Vergiftungen im Haushalt?

Schon Paracelsus formulierte den Satz, dass die Dosis das Gift mache. Das gilt nicht nur für Arzneistoffe, sondern auch für Fertigprodukte, die in Haushalt, Hobby und Freizeit oder als Kosmetika ... » Weiterlesen

Süßgetränke lassen den Purinspiegel ansteigen

Mit Fructose gesüßte Getränke und auch der Verzehr von süßem Obst lassen schon Minuten nach deren Genuss die Harnsäurekonzentration in Blut und Urin ansteigen, ergab eine Auswertung der Health ... » Weiterlesen

Trocken dank Genblockade

Asiaten sind dafür bekannt, aufgrund eines Enzymdefektes hochprozentige Getränke nur schlecht zu vertragen. Chilenische Forscher wollen sich diese Variante des Erbguts zu Nutze machen und alkoholabh... » Weiterlesen

Invasion der Noroviren

Hygiene ist der beste Schutz Von Hans-Peter HanssenNoroviren sind die häufigste Ursache für nicht-bakterielle Gastroenteritiden. Da viele Fälle der Infektion nicht gemeldet werden und die ... » Weiterlesen