Thema
Lebensmittel
Ich kaufe, ich kaufe nicht
Ob auf dem Kuʼdamm in Berlin, der Mönckebergstraße in Hamburg oder der Maximilianstraße in München – die Menschen gehen gern shoppen, von Schnäppchen bis Haute Couture, von antiquarisch bis ... » Weiterlesen
Der glykämische Index – ein Wert mit Tücken
Der Wunsch, möglichst mühelos abzunehmen, ist der Nährboden für viele, zum Teil fragwürdige Diätvorschläge und Ernährungstipps. So verspricht die „Glyx-Diät“ mit ihrem einprägsamen ... » Weiterlesen
Unnötig: Hochdosiertes Vitamin D in Nahrungsergänzungsmitteln
Sowohl zu wenig als auch zu viel Vitamin D kann gefährlich werden. Auf die Risiken einer übermäßigen Supplementation mit hochdosierten Cholecalciferol-Nahrungsergänzungsmitteln macht aktuell das ... » Weiterlesen
Milchzucker – ein Enzym sorgt für Toleranz
Rund 85 Prozent der Menschen in Mittel- und Nordeuropa können lebenslang im Dünndarm das Enzym Lactase bilden, das Milchzucker aufspaltet und verdaut. Die restliche, nicht gerade kleine Gruppe von ... » Weiterlesen
Honigschlecken – es ist nicht alles Gold, was glänzt
Honig ist ein Gaumenschmeichler. Er besticht durch seine Süße, seine dickflüssig-cremige Konsistenz und seinen ganz speziellen, aber dennoch überraschend variablen Geschmack. Viele Verbraucher ... » Weiterlesen
Rundum gut versorgt
Jährlich werden rund 780.000 Kinder in Deutschland geboren. Die werdenden Mütter können durch eine ausgewogene Ernährung zu einer guten Entwicklung ihres Kindes beitragen. Doch ist die Ernährung ... » Weiterlesen
Birkenzucker – öko und gesund?
Birkenzucker – das klingt nach unverfälschter, heimischer Natur. Werbeaussagen wie „Holzzucker aus Finnland für zuckerfreies Naschen“ und „zahnfreundlich“ sollen ökologisch ... » Weiterlesen
Köln verbietet Verkauf von CBD-Produkten als Lebensmittel
In Köln dürfen seit vergangenem Donnerstag keine Lebensmittel mehr verkauft werden, denen Cannabidiol (CBD) zugesetzt ist. Das stellt eine Allgemeinverfügung klar. Alle Betriebe, die entsprechende ... » Weiterlesen
(Un)gesundes Kokosöl
Kokosöl wird oft als besonders gesundes Speiseöl angesehen, das vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen soll. Andererseits besteht Kokosöl hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren – und ... » Weiterlesen
Bundesregierung beschließt temporäre Mehrwertsteuersenkung
Die Bundesregierung hat am heutigen Freitag Teile des geplanten Konjunkturpakets beschlossen: die vorübergehende Senkung der Mehrwertsteuer und den Kinderbonus. Insbesondere die temporäre Senkung ... » Weiterlesen
Sie sagen – Ihr Kunde versteht (nicht)
Apothekenmitarbeiter bemühen sich im Kundenkontakt erkennbar um eine klare Sprache. Schließlich wollen und müssen sie verstanden werden. Dennoch kommt es im Gespräch aufseiten der Kunden und ... » Weiterlesen
Nicht nur Tröpfchen
Am 24. Januar 2020 reiste eine vierköpfige Familie aus Wuhan nach Guangzhou. Am nächsten Tag nahm sie das Mittagessen in einem traditionellen chinesischen Restaurant ein. Die vier Personen saßen an... » Weiterlesen
„Whatsinmymeds“ und Aliud rücken Unverträglichkeiten in den Fokus
Millionen von Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten und verzichten auf Laktose, Gluten und Co. Doch nicht nur Lebensmittel enthalten unverträgliche Stoffe, auch Medikamente können ... » Weiterlesen
Handschuhe gegen Coronaviren – sinnvoll und sicher?
Bislang sind dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zufolge keine SARS-CoV-2-Infektionen bekannt, die über das Berühren von Oberflächen stattgefunden hätten. Auch das RKI rät nur zum Mund-... » Weiterlesen
Zweifelhafter Corona-Schutz
ks | Die Corona-Pandemie scheint die Vertreiber mehr oder weniger fragwürdiger Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsprodukte zu beflügeln. Sie wittern neue Geschäfte – denn wer wünscht sich ... » Weiterlesen
Wird sich die Apothekenzukunft an der Haustür entscheiden?
eda | Der Botendienst ist keine Erfindung von Jens Spahn. Doch mit der Änderung der Apothekenbetriebsordnung hat der Bundesgesundheitsminister im vergangenen Jahr die Servicedienstleistung der ... » Weiterlesen
„Vitalpilze gegen Corona“ im Visier der Wettbewerbszentrale
Manch ein Unternehmen möchte aus der Corona-Krise Profit schlagen – und begibt sich dabei an die Grenzen des Rechts oder sogar darüber hinaus. Dass das redlichen Wettbewerbern nicht gefällt, ist ... » Weiterlesen
Marcumar (Phenprocoumon)
Bei Phenprocoumon (Marcumar, Falithrom und Generika) handelt es sich um einen Vitamin-K-Antagonisten mit blutgerinnungshemmender Wirkung. Wegen der engen therapeutischen Breite und den zahlreichen mö... » Weiterlesen
(Un)Redlich gegen Corona
In der Corona-Pandemie wächst besonders bei älteren Menschen die Sorge um die Gesundheit und das Bedürfnis, sich aktiv zu schützen – jenseits von Masken, Hygiene- und Abstandsregeln. Dieses Bed... » Weiterlesen
Lieber Schutzkleidung als Händewaschen?
Hände waschen dankt zugunsten der Schutzkleidung ab, auch des Kontaktverbots wird man eher überdrüssig. Und ob es sehr wahrscheinlich ist, sich über die Nähe zu anderen anzustecken, stellen ... » Weiterlesen
Erythrit – der Zucker „light“
Unter den als Süßungsmittel zugelassenen Zuckeralkoholen nimmt Erythrit eine Sonderstellung ein: Als einziges Mitglied der „Zuckeralkohol-Familie“ ist Erythrit äußerst kalorienarm und zusä... » Weiterlesen
Mit Spermidin gegen Corona?
Von Martin Smollich | Am 15. April 2020 wurden die Ergebnisse einer In-vitro-Studie veröffentlicht, in der die antivirale Aktivität u. a. von Spermidin auf SARS-CoV-2 untersucht wurde. Die ... » Weiterlesen
Tatsächlich hygienisch?
In den Supermärkten sieht man während der aktuellen Corona-Pandemie viele Kunden, die medizinische Einmalhandschuhe tragen. Eigentlich gehört diese Schutzausrüstung zur Basishygiene in der Medizin... » Weiterlesen
NEM und Lebensmittel: Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe
Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie Lebensmitteln mit Vitamin-Zusatz sollten aus Sicht der Bundesregierung EU-weit geregelt werden. Das teilte Ernä... » Weiterlesen
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