Thema
Lebensmittel
Neue Plattform bringt Freiwillige und Einsatzstellen zusammen
Freiwilligendienstleistende, die wegen Corona an ihren Einsatzstellen derzeit nicht tätig sein können, und gemeinwohlorientierte Einrichtungen, die deswegen gerade Hilfe benötigen, sollen ... » Weiterlesen
Hamsterkäufe: Desinfektionsmittel fast vier mal häufiger verkauft als Klopapier
Das Statistische Bundesamt veröffentlichte am vergangenen Mittwoch eine Sonderauswertung experimenteller Daten über die Verkaufszahlen für ausgewählte Produkte im Einzelhandel nach Ausbruch der ... » Weiterlesen
Westfalen-Lippe: Sechs Apotheken temporär geschlossen, Versorgung gesichert
Während die meisten Läden derzeit nicht mehr öffnen, arbeiten die Apotheken unter Hochdruck. Sie bügeln Lieferengpässe aus, stellen Desinfektionsmittel her und haben aus Gründen des ... » Weiterlesen
Bürger helfen mit Einkäufen und Apothekenbesuchen
Um die Coronavirus-Ausbreitung zu verlangsamen, sollen soziale Kontakte so weit wie möglich vermieden werden. Insbesondere für gefährdete Personen, wie ältere Menschen und Immunschwache, könnte ... » Weiterlesen
Wie Fasten ohne Verzicht
Kalorienrestriktive Mimetika – so auch das natürliche Polyamin Spermidin – sollen im Körper die positiven gesundheitlichen Effekte des Fastens nachahmen können, ohne dabei die Nahrungszufuhr ... » Weiterlesen
Bitte nicht umarmen!
du/hb | Die Ereignisse rund um die inzwischen als Pandemie eingestufte SARS-CoV-2-Infektionswelle überschlagen sich. Auch in Deutschland werden immer mehr Menschen aufgefordert, sich zurückzuziehen... » Weiterlesen
Stevia-Süße – Natur pur?
Kein anderer Süßstoff steht seit den 1990er Jahren so im Kreuzfeuer heftiger Diskussionen wie die aus der Stevia-Pflanze gewonnenen Steviolglycoside. Die Werbung preist sie als „Geheimtipp für ... » Weiterlesen
Coronapanik: LKA Niedersachsen warnt vor Fakeshop im Netz
Die Angst vor dem Coronavirus sorgt inzwischen für erste Hamsterkäufe in Deutschland. Zahlreiche Handelsketten berichteten am Freitag bei einer Umfrage der Deutschen Presse-Agentur von teilweise ... » Weiterlesen
Zahl der Woche: Sieben
ral | Es ist wieder so weit – die Fastenzeit hat begonnen. Sie dauert in diesem Jahr vom 26. Februar bis zum 9. April, also knapp sieben Wochen bzw. 44 Tage. In dieser Zeit kann man natürlich ganz ... » Weiterlesen
Süßstoffe – kalorienfreies Glück?
Süßer Genuss mit null Kalorien und dazu noch zahnfreundlich – das klingt im ersten Moment einfach nur wunderbar. Doch unsere Geschmacksknospen lassen sich nicht so einfach austricksen und die Ern... » Weiterlesen
Zuckerfrei und trotzdem süß: Zuckeraustauschstoffe
Zahnfreundlich, kalorienärmer als Zucker, kein oder nur wenig Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und dazu lecker süß: eigentlich kommen Sorbit, Xylit, Isomalt und Co. wie gerufen für alle, die ... » Weiterlesen
Süßes Versteckspiel – Zucker hat viele Namen
Wo Zucker auf der Zutatenliste steht, ist auch Zucker drin. Logisch. Wo Zucker nicht auf der Zutatenliste steht, kann trotzdem Zucker drin sein. Verwirrend!? Tatsache ist: Zucker kann sich hinter ... » Weiterlesen
TiO2 zu Unrecht verdächtigt?
Von Anna Sonnenburg und Ralf Stahlmann | Es begegnet uns im Alltag an vielen Stellen unter verschiedenen Namen: in Lebensmitteln als E171, in Kosmetika als CI 77891 und in der Wandfarbe als PW6 (... » Weiterlesen
Warum Obst essen gesünder ist als Smoothies trinken
Fructose ist alles andere als ein „gesunder“ Zucker. Ein Zuviel an Fructose begünstigt Übergewicht und Stoffwechselstörungen. Andererseits sind Früchte und Obst unverzichtbarer Bestandteil ... » Weiterlesen
„Einmal Ibu vegan, bitte!“
Vegan zu leben ist heute viel einfacher als noch vor einigen Jahren. Denn mittlerweile werden zahlreiche verarbeitete Lebensmittel, Körperpflege- und Reinigungsprodukte und sogar Kleidungsstücke, ... » Weiterlesen
Glucose-Fructose-Gemische – das Spiel mit Unbekannten
Aus Zuckerrüben gewonnener Haushaltszucker, die Saccharose, ist chemisch gesehen ein Zweifachzucker – zusammengesetzt aus Glucose und Fructose. Die industriell hergestellte Isoglucose, ein Glucose-... » Weiterlesen
Mit Zink gegen Erkältung
„Zink hilft doch gegen Erkältung, oder? Was empfehlen Sie mir denn da?“ – für diese Kundenfrage hinter sich in die Sichtwahl zu greifen und eins der vielbeworbenen Präparate auf den HV-Tisch ... » Weiterlesen
Wenn Kinder zu dick werden
Die Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter hat in Zusammenarbeit mit Fachgesellschaften und Verbänden die evidenzbasierte S3-Leitlinie zur Therapie der Adipositas im Kindes- und ... » Weiterlesen
„Pharmaunternehmen“ muss nicht zwingend Arzneimittel verkaufen
Die Adrexpharma GmbH präsentiert sich im Internet als ein auf „hochwertige Betäubungsmittel und medizinische Cannabisprodukte“ spezialisiertes „pharmazeutisches Unternehmen“. Im Angebot hat ... » Weiterlesen
Gecheckt!
cst | In unserer neuen Serie „Gecheckt“ widmen wir uns klinisch relevanten Wechselwirkungen. Dazu nimmt Priv.-Doz. Dr. Stefan Oswald häufige Wirkstoffkombinationen unter die Lupe. Kernelement... » Weiterlesen
Gluck, gluck, weg war er
Weihnachten naht – doch heute gilt es erst einmal noch, das 19. Türchen unseres DAZ-Adventskalenders zu öffnen. Das gesuchte Element trägt einen stolzen Namen, ein griechischer Gott stand Pate. ... » Weiterlesen
Zahl der Woche: 183
ral | 183 Warnungen vor verunreinigten Lebensmitteln hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im laufenden Jahr verzeichnet. Und da das Jahr noch nicht vorüber ist, ... » Weiterlesen
Fructose – süße Gefahr
Fruchtzucker oder Fructose – das klingt so gesund nach frischen Früchten! Richtig ist, dass Fructose natürlicher Bestandteil von Obst und Gemüse ist, das weiterhin auf keinem Speiseplan fehlen ... » Weiterlesen
Warum Gold kein „Goldstandard“ ist
Hinter dem dritten Türchen des DAZ-Adventskalenders dreht sich heute auch wieder alles um ein Element des Periodensystems. Dort erfahren Sie nämlich allerlei Wissenswertes zu Gold, wie etwa goldgef... » Weiterlesen
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