Thema
Lebensmittel
Schützendes Antioxidans
Das Spurenelement Selen ist Cofaktor verschiedener Selenoproteine und an einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen beteiligt. Die Versorgung ist in Nord- und Mitteleuropa nicht zufriedenstellend. Mö... » Weiterlesen
Mehr als ein Gewürz
Von Kristina Jenett-Siems | „Safran macht den Kuchen gehl“ – das alte Kinderlied hat wohl jeder im Ohr und tatsächlich spielt Safran als Gewürz in der Küchentradition vieler Länder eine ... » Weiterlesen
Süßstoff Sucralose: BfR warnt vor Backwaren und Konserven
Vermutlich nichts wird so viel und so heiß diskutiert wie unsere tägliche Ernährung. Während früher vor allem Cholesterin als der Übeltäter schlechthin in der Ernährung galt, konzentriert man ... » Weiterlesen
Penis, Pumpe, Prostata
sf | Informationen zu einem Lebensmittel bzw. zu Nahrungsergänzungsmitteln dürfen diesem weder eine Wirkung auf eine Krankheit zuschreiben, noch den Eindruck erwecken, dass es eine solche ... » Weiterlesen
Essenzieller Cofaktor Magnesium
Magnesium ist als essenzieller Cofaktor hunderter Enzyme an den verschiedensten metabolischen und neurologischen Prozessen beteiligt. Ein Mangelzustand äußert sich unter anderem in Muskelkrämpfen... » Weiterlesen
Laudatio: Professor Reinhold Carle
Zum Ablauf des Wintersemesters 2018/2019 wird Prof. Dr. rer. nat. habil. Dr. h.c. Reinhold Carle, Inhaber des Lehrstuhls Technologie und Analytik pflanzlicher Lebensmittel am Institut für ... » Weiterlesen
Impressionen von der Messe
STUTTGART (ral) | Begleitend zum wissenschaftlichen und berufspolitischen Programm hielt die Interpharm in Stuttgart wieder eine Pharmazeutische Ausstellung für die Besucher bereit. Rund 90 ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel für Männer – nur Hokuspokus?
Nahrungsergänzungsmittel gehören nicht zu den Lieblingen der Apotheker. Wenn sie dann noch mit Namen wie „Penisso forte“ daherkommen, wird man sie kaum im Sortiment einer Apotheke wiederfinden... » Weiterlesen
Apothekenwerbung: So sind Sie auf der sicheren Seite
Ein Ziel des Heilmittelwerberechts ist, die Interessen an der Werbung für Heilmittel zur Absatzförderung und das mit der Werbung unter Umständen verbundene Risiko von Fehlverschreibungen oder ... » Weiterlesen
USA: Amazon eröffnet dutzende Lebensmittelgeschäfte
Während viele stationäre Unternehmen mit ihren Geschäften in die digitale Welt hinein gehen, beschreitet Amazon immer wieder den umgekehrten Weg. Nun macht der Internetgigant einen neuen Vorstoß: ... » Weiterlesen
Insektenprotein aus der Apotheke?
Sind Insekten eine nachhaltige und gesunde Proteinquelle? Obwohl es auch kritische Stimmen gibt, der Orthomol-Geschäftsführer und Investor Nils Glagau glaubt an das Potenzial von Nahrungsergä... » Weiterlesen
Brauchen Veganer oder Vegetarier Nahrungsergänzungsmittel?
Müssen Vegetarier oder Veganer ihre Ernährung mit speziellen Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen? Das hinterfragt Stiftung Warentest kritisch und checkt diverse vegane Präparate zur Nahrungsergä... » Weiterlesen
Das wichtigste intrazelluläre Kation
Kalium ist als wichtigstes intrazelluläres Kation an der Regulation von Membranpotenzialen und der Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks in der Zelle beteiligt. Hypokaliämien rufen vor allem ... » Weiterlesen
Strengere Regeln und klare Verhältnisse für bilanzierte Diäten
Ab dem 22. Februar 2019 gilt eine spezielle europäische delegierte Verordnung, mit der die Vorgaben für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diäten) verschärft werden. ... » Weiterlesen
Was sich jetzt ändert
Zum Randsortiment in Apotheken gehören auch diätetische Lebensmittel. Der Sektor wurde auf europäischer Ebene in den letzten Jahren neu geordnet. Ab dem 22. Februar 2019 gilt eine spezielle ... » Weiterlesen
Was ist mit Probielle AAD und Reizdarm?
Erst vor kurzem führte Stada seine neue Probiotika-Reihe Probielle® ein. Sie umfasst eigentlich vier Produkte – die Nahrungsergänzungsmittel Balance und Immun sowie AAD und Reizdarm, die laut ... » Weiterlesen
Abnehmen schwer gemacht
Nahrungsaufnahme und Energiehomöostase unterliegen zentralnervösen und peripheren Mechanismen. Bei der Regulation spielt das Gehirn eine entscheidende Rolle. Störungen homöostatischer und nicht-... » Weiterlesen
Das Programm muss zum Mensch passen
Abnehmen ist jedes Jahr im Frühling ein Thema, das durch die Publikumsmedien wandert. Nach wie vor hofft man, DIE Methode zu finden, die einen mühelos, hungerfrei und möglichst rasch überflüssige... » Weiterlesen
Reklamation - was nun?
Es war der Arzneimittelskandal des vergangenen Sommers: Der umfassende Rückruf Valsartan-haltiger Arzneimittel, deren Wirkstoff den potenziell krebserregenden Stoff NDMA enthält. Der Fall warf für ... » Weiterlesen
Für eine normale Schilddrüsenfunktion
Das Spurenelement Iod ist für die normale Schilddrüsenfunktion essenziell. Die Deckung des Bedarfs kann über natürliche Lebensmittel kaum gedeckt werden und erfordert daher die Iodierung des ... » Weiterlesen
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