Thema
Lebensmittel
Vitamin K2 – das neue „Wundervitamin“?
Von Martin Smollich | Vitamin K gehört wie auch Vitamin A, D und E zu den fettlöslichen Vitaminen. Es spielt unter anderem eine wichtige Rolle bei der Synthese der Blutgerinnungsfaktoren, der ... » Weiterlesen
Kartengebühren für Händler sinken
Noch vor dem Weihnachtsgeschäft werden die Händlergebühren bei Kartenzahlungen sinken. Ab dem 9. Dezember gelten neue Obergrenze bei Zahlungen mit Giro- und Kreditkarten. Experten rechnen mit ... » Weiterlesen
Neue Produkte in alten Hallen
DÜSSELDORF (ral) | Innovativ und zukunftsweisend will die Expopharm für ihre Messebesucher sein. Tatsächlich gab es in diesem Jahr in Düsseldorf wieder viele Neuheiten bei Produkten und ... » Weiterlesen
Zitronensaft gegen Noroviren
bk | Ein Forscherteam vom DKFZ in Heidelberg hat nachgewiesen, dass Citrat spezifisch an Noroviren binden und deren Morphologie verändern kann. Dies lässt vermuten, dass einige Tropfen Zitronensaft... » Weiterlesen
Hypo-, normo- oder hyperkalorisch?
Von Birgit Blumenschein und Martin Smollich | Beim kranken Organismus können sich je nach Art und Ausmaß der pathophysiologischen Vorgänge Veränderungen sowohl bei der Fähigkeit zur endogenen ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel ist bedenkliches Arzneimittel
Die in Baden-Württemberg zuständigen Ressorts für die Lebensmittel- und Arzneimittelüberwachung – das Verbraucherministerium sowie das Sozialministerium – warnen erneut davor, mit besonderen ... » Weiterlesen
Umwelthilfe darf informieren
Nach jahrelangem Rechtsstreit darf die Deutsche Umwelthilfe die Öffentlichkeit über Schadstoffe in Lebensmittel- und Getränkekartons informieren. Dabei geht es um gesundheitsschädliche ... » Weiterlesen
Grenzwerte für Pyrrolizidinalkaloide
jb | Pyrrolizidinalkaloide sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die zur Abwehr von Fressfeinden gebildet werden. Man schätzt, dass etwa 6.000 Pflanzenarten weltweit Pyrrolizidinalkaloide enthalten... » Weiterlesen
Laudatio
Am 30. Juni 2015 feiert der Apotheker und Lebensmittelchemiker Dr. Dietrich Klinge in Berlin seinen 80. Geburtstag. Hierzu möchten die ehemaligen Mitarbeiter der Berliner ... » Weiterlesen
Erst Impfen, dann Reisen
Von Carolina Kusnick | Eigentlich sollte jeder regelmäßig seinen Impfstatus überprüfen. Eine bevorstehende Urlaubsreise kann dazu ein guter Anlass sein, denn bei Reisen in tropische Länder sollte... » Weiterlesen
Krankheit oder Mode?
Von Birgit Blumenschein und Martin Smollich | Übelkeit, Blähungen, Bauchkrämpfe sowie sich abwechselnde Phasen von Diarrhö und Obstipation – all das sind zwar typische, jedoch auch unspezifische... » Weiterlesen
Falten von innen glätten
Von Michael Görz | Schönheit kommt von innen. Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Hautgesundheit oder vielmehr der Einfluss von Ernährungsgewohnheiten auf die Hautgesundheit und das Hautbild ... » Weiterlesen
DocMorris steht jetzt im Rewe-Regal
BERLIN (lk) | Die seit 2012 bestehende Kooperation zwischen dem Lebensmittel-Konzern Rewe und der Internetapotheke DocMorris wird ab sofort ausgebaut: Ein neues Exklusivmarkensortiment an ... » Weiterlesen
Belastete Zuchtfische
Berlin – Der Bundesregierung liegen einem Bericht des „Spiegel“ zufolge alarmierende Zahlen über antimikrobielle Medikamente in Fischprodukten aus Zuchtbetrieben vor. Bei Untersuchungen im ... » Weiterlesen
Falsches Zeichen für gesunde Ernährung?
Stuttgart/Berlin – Die Verbraucherzentrale Sachsen hat eine Leipziger Apothekerin wegen unzulässiger Gesundheitsversprechen im Zusammenhang mit der Werbung für Kurkuma abgemahnt. Sie wurde ... » Weiterlesen
Tierarzneimittel in der Apotheke
Von Holger Herold und Angelika Richter | Auf Tierarzneimittel entfällt in der öffentlichen Apotheke nur ein Bruchteil des Gesamtumsatzes; sie stellen aber aufgrund ihrer rechtlichen und ... » Weiterlesen
Abmahnung für Leipziger Apothekerin
Berlin - Die Verbraucherzentrale Sachsen hat eine Leipziger Apothekerin wegen unzulässiger Gesundheitsversprechen im Zusammenhang mit der Werbung für Kurkuma abgemahnt. Die Inhaberin der Elster-... » Weiterlesen
Vorteil für Pesco-Vegetarier
Erstmals wurden verschiedene Formen der fleischlosen bzw. fleischreduzierten Ernährung direkt bezüglich eines Zusammenhangs zwischen Fleischkonsum und Darmkrebs-Risiko verglichen: Verzichteten die ... » Weiterlesen
Schutz aus der Nahrung
Von Birgit Blumenschein und Martin Smollich | „Immunonutrition“ beschreibt das Konzept, durch den Einsatz bestimmter Nährstoffe aus Lebensmitteln das Immunsystem therapeutisch zu modulieren. ... » Weiterlesen
Weniger Schlaganfälle durch Folsäure
Bisher gibt es nur wenige Untersuchungen zum Nutzen einer Supplementation von Folsäure zur Reduktion des Schlaganfallrisikos. Eine neue Studie belegt nun den präventiven Effekt der additiven Gabe ... » Weiterlesen
EMA: Alles im Griff
Remagen - Wie Humanarzneimittel stehen auch Medikamente für Tiere im Versorgungsalltag unter steter Beobachtung. Nach dem neuen Jahresbericht der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) zur ... » Weiterlesen
Höchstens sechs Löffel Zucker
Genf - Sechs Teelöffel Zucker aus Cola, Ketchup, Tiefkühl-Pizza oder anderen verarbeiteten Lebensmitteln täglich – mehr sollten es laut der Weltgesundheitsorganisation im Mittel nicht sein, wenn ... » Weiterlesen
Foto: jchizhe / stock.adobe.com