Thema
Lebensmittel
Dr. Florian C. Stintzing wurde zum außerplanmäßigen Professor ernannt
Angesichts der um sich greifenden Inflationierung des Professorentitels – man kann bekanntlich sogar ohne Abitur und Hochschulausbildung als Lehrstuhlinhaber berufen werden – stellt sich die Frage... » Weiterlesen
Frühjahrszeit ist Diätzeit
Überblick über die Diätenlandschaft und Bewertung einzelner Konzepte Von Beatrice Rall Die Fastenzeit hat begonnen. Viele Menschen nehmen sie zum Anlass, für eine Weile bewusst auf bestimmte ... » Weiterlesen
Zöliakie – Aus für Brot und Brötchen
Bei Patienten mit einer gluteninduzierten Enteropathie kommt es aufgrund einer immunologischen Reaktion des intestinalen Immunsystems auf den Getreidebestandteil Gluten zu einer Malabsorption. Sie ... » Weiterlesen
Nur Nichtraucher profitieren von Isoflavonen
Isoflavone wurden bereits in Fall-Kontroll-Studien mit einem verminderten Lungenkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Allerdings fehlen bislang Daten aus prospektiven Kohortenstudien. Japanische ... » Weiterlesen
Zukunftsbausteine
Zweiter Zukunftskongress öffentliche Apotheke Bericht von Peter Ditzel und Constanze Schäfer Es war der zweite Zukunftskongress seiner Art, den der Apothekerverband Nordrhein am 6. Februar 2010 ... » Weiterlesen
Arzneimittel zum halben Preis für Bedürftige
Im Rahmen des Stuttgarter Projekts „Medikamente für die schwäbische Tafel“ erhalten verarmte Menschen nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel ein Viertel günstiger. Eine ähnliche ... » Weiterlesen
Nur Nichtraucher profitieren von Isoflavonen
Isoflavone wurden bereits in Fall-Kontroll-Studien mit einem verminderten Lungenkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Allerdings fehlen bislang Daten aus prospektiven Kohortenstudien » Weiterlesen
Zu viel Cadmium in edler Schokolade?
Das toxische Schwermetall Cadmium ist in einigen pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten, so auch in Kakao und Schokolade. Dabei schwanken die Cadmium-Konzentrationen erheblich. Leider sind sie in der ... » Weiterlesen
Eisen beim Restless legs Syndrom
Das Restless legs Syndrom (RLS, "Syndrom der ruhelosen Beine") ist eine neurologische Erkrankung mit einem erhöhten Bewegungsdrang in den Beinen. Umgangssprachlich wird RLS auch als "... » Weiterlesen
Toxoplasmose – die unterschätzte Gefahr
Infizieren sich Frauen erstmalig während der Schwangerschaft mit Toxoplasmen, kann das ungeborene Kind schwer geschädigt werden oder sogar sterben. Über den Schutz vor Infektionen mit diesen ... » Weiterlesen
Neues Merkblatt zu Toxoplasmose
Infizieren sich Frauen erstmalig während der Schwangerschaft mit Toxoplamose, kann das ungeborene Kind schwer geschädigt werden oder sogar sterben. Über den Schutz vor Infektionen mit » Weiterlesen
Wenn Milch zum Problem wird
Bereits im Säuglingsalter ist Milchzucker bzw. Lactose ein wichtiger Bestandteil der Ernährung: Er ist energiereich und seine Fermentation fördert im Kolon den Aufbau der physiologischen Darmflora... » Weiterlesen
Calciumkanäle haben Geschmack
Calcium kommt einem beim Thema Geschmack nicht unbedingt als erstes in den Sinn. Wie japanische Wissenschaftler nun herausgefunden haben, spielen Calciumkanäle auf der » Weiterlesen
Energy Shots nur einen am Tag
Hinter dem Begriff Energy Shots verbirgt sich ein neuartiger Typ flüssiger coffein- und taurinhaltiger Lebensmittel, die damit werben, die Konzentration und Leistungsfähigkeit oder die sportliche ... » Weiterlesen
Health Claims von NEM – Glucosamin und Arthrose
Zu zahlreichen Nahrungsergänzungsmittel (NEM) gibt es gesundheitsbezogene Aussagen, die die Verbraucher verwirren. Was viele nicht wissen: Nahrungsergänzungsmittel dienen grundsätzlich der ernä... » Weiterlesen
Calciumkanäle haben Geschmack
Calcium kommt einem beim Thema Geschmack nicht unbedingt als Erstes in den Sinn. Wie japanische Wissenschaftler nun herausgefunden haben, spielen Calciumkanäle auf der Zunge jedoch eine wichtige ... » Weiterlesen
Folsäuresupplementation mit erhöhtem Krebsrisiko assoziiert
Zwei aktuelle norwegische Studien weisen auf einen Zusammenhang zwischen der langfristigen Folsäurezufuhr und einer erhöhten Krebsinzidenz hin. Sollte dieses Ergebnis in weiteren Untersuchungen best... » Weiterlesen
IgG-Tests bei Lebensmittelunverträglichkeit ungeeignet
Die Europäische Akademie für Allergologie und Klinische Immunologie (EAACI) hat ein aktuelles Positionspapier zum Stellenwert von IgG- oder IgG4-Tests zur Feststellung von Lebensmittelunverträ... » Weiterlesen
Mit Licht gegen Pilze
Viele Schimmelpilze, die auf den Oberflächen von Lebensmitteln wachsen, lassen sich auf verblüffende Weise bekämpfen - durch Beleuchtung mit den passenden Wellenlängen » Weiterlesen
Glaube kann Berge versetzen – oder eine Klinik darauf bauen
BERLIN (tw). Das Hospital Diospi Suyana ist eine hochmoderne Klinik. Es verfügt über vier mit modernster Technik ausgestattete Operationssäle, zwölf freundlich eingerichtete Sprechzimmer, ein gro... » Weiterlesen
Werbung für Medizinprodukte – eine Gratwanderung
BONN (hb). Um die feinen rechtlichen Verästelungen bei der Ausbietung von Medizinprodukten und allgemeine Trends im modernen Lebensmittel-Marketing ging es bei der diesjährigen Mitgliederversammlung... » Weiterlesen
Schnelle Hilfe in akuten Vergiftungssituationen
Über die Arbeit eines Giftinformationszentrums Von Ute Richter Am Mittwochnachmittag, wenn die Hausärzte nicht erreichbar sind, steigt beim Giftinformationszentrum Erfurt die Zahl der Anrufe aus... » Weiterlesen
Wie wichtig sind Vitamin D und Calcium?
Die Kombination aus Calcium und Vitamin D gilt als Basis in der Prävention und Therapie der Osteoporose. Wie Prof. Dr. Werner O. Richter, Leiter des Instituts für Fettstoffwechselstörungen und Hä... » Weiterlesen
"Er hat gar nicht gebohrt "
Karies kann bereits im frühen Kindesalter beobachtet werden. In den vergangenen Jahren konnte durch die zahnmedizinische Prophylaxe und zahnärztliche Versorgung ein Rückgang der Kariesprävalenz in... » Weiterlesen
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