Thema
Lebensmittel
Gute Aussichten für Allergiker: Lebensmittelkennzeichnung wird verbessert
Der Vorschlag der EU-Kommission vom 6. September 2001 zur Änderung der Richtlinie über die Etikettierung von Lebensmitteln ist durch einen gemeinsamen Standpunkt des Rates gebilligt worden. Dadurch ... » Weiterlesen
Integritas feiert 40-jähriges Bestehen
BONN (hb). Für Integritas - Verein für lautere Heilmittelwerbung e.V. gab es anlässlich der Jahresmitgliederversammlung am 26. November 2002 in der Bad Godesberger Redoute einen besonderen Grund ... » Weiterlesen
Spezielle Sportlernahrung – sinnvoll oder unsinnig?
Der Markt für Sportlernahrung boomt; es ist kaum noch überschaubar, ob ein Produkt sinnvoll ist oder ob es nur den Geldbeutel belastet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bemühte ... » Weiterlesen
A. Hahn, W. WoltersBilanzierte Diäten – Diät
In den letzten Monaten drängen sie in größerer Zahl auf den Markt: "Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke". Viele dieser Produkte weisen arzneimitteltypische ... » Weiterlesen
Acrylamid: Antworten auf häufig gestellte Fragen
Seit einiger Zeit kursieren Berichte über die Belastung von stärkehaltigen Lebensmitteln mit dem Kunststoff Acrylamid in den Medien. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat hierzu eine ... » Weiterlesen
Phytotherapie: Die Zukunft der Phytopharmaka in Europa
"Phytopharmaka und Phytotherapie Ų Forschung und Praxis" lautete das Thema eines Symposiums, das vom 10. bis 12. Oktober in Berlin im Klinikum Charité stattfand. Veranstalter waren die Gesellschaft... » Weiterlesen
Allergie: Ausschlag durch Kartoffeln?
Kartoffeln sind gesund Ų das weiß schon jedes kleine Kind. Genau für sie kann der Verzehr von Kartoffeln jedoch unangenehme Folgen haben: Kinder können in seltenen Fällen allergisch auf die ... » Weiterlesen
Gesundheitsmarkt: Rückläufige Umsätze bei rezeptfreien Arzneimitteln
Berlin/Frankfurt (ks/ims). Im ersten Halbjahr 2002 wurde im Vergleich zum Vorjahreszeitraum mehr Geld für Arzneimittel ausgegeben. Ein rückläufiger Trend zeichnet sich jedoch bei OTC-Präparaten ab... » Weiterlesen
Ernährung in der Schwangerschaft: Durcherhitzter Fisch ja – Sushi eher ne
Im Sinne des präventiven Gesundheitsschutzes wird Schwangeren empfohlen, vorsorglich auf Rohmilch, Weichkäse aus Rohmilch und generell auf die Rinde von Käse zu verzichten. Ebenfalls sollen rohes ... » Weiterlesen
Bio-Lebensmittel: Lebensmittelskandale haben das Image zerstört
ALLENSBACH (all/diz). Die jüngsten Lebensmittelskandale um Nitrofen und hormonverseuchtes Fleisch haben dem Ansehen von Öko-Produkten massiv geschadet. Dies geht aus einer im Juni 2002 durchgefü... » Weiterlesen
A. SchekSport und Ernährung – Nahrungsergänz
Zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die im Fitness-Studio, über Postversand und Internet, aber auch in Sportgeschäften und Kaufhäusern angeboten werden, zählen im Wesentlichen die Eiweiß... » Weiterlesen
Versandhandel von Arzneimitteln: Jusos sprechen sich gegen Internethandel aus
(ral) Das Thema Arzneimittel-Versandhandel wird nicht nur außerhalb, sondern auch innerhalb der SPD kontrovers diskutiert. Interessanterweise stehen offenbar gerade die jüngeren Parteimitglieder dem... » Weiterlesen
BSE, Kosmetik und Lebensmittel
Die Bekanntmachung der Betriebe nach § 2 Abs. 1 Nr. 1 und § 4 Abs. 3 Nr. 1 der BSE-Verordnung, § 1a Abs. 1 Nr. 1 der Verordnung über das Verbot der Verwendung von Erzeugnissen von Rindern, Schafen... » Weiterlesen
Pflanzenschutzmittel: Gefahr durch Nitrofen in Nahrungsmitteln?
Der Nitrofen-Skandal weitet sich aus: Mittlerweile wurde das Herbizid in Eiern, Hühner- und Putenfleisch und in daraus hergestellten Wurstwaren sowie in Schweinemastfutter gefunden. Es handelt sich ... » Weiterlesen
E. PallenbachKaffee, Cola und Coffeintabletten &ndas
Hätten Sie gewusst, dass Cola von einem Apotheker "erfunden" wurde oder dass Schokolade lange Zeit exklusiv über Apotheken vertrieben wurde? Coffeinhaltige Produkte, insbesondere Kaffee, Tee und ... » Weiterlesen
Ernährungstherapie: Empfehlungen bei akuter und chronischer Pankreatitis
Welche Ernährungstherapie wird bei akuter und chronischer Pankreatitis empfohlen? Bei schweren Verlaufsformen der akuten Pankreatitis erfolgt nach anfänglicher Flüssigkeits- und Nahrungskarenz bei ... » Weiterlesen
Acrylamid in Lebensmittel nachgewiesen
BERLIN (ko). Durch neue Analysenmethoden ist es möglich, bisher nicht nachweisbare Substanzen zum Beispiel in Nahrungsmitteln nachzuweisen. So ist es anhand eines veränderten analytischen Ansatzes ... » Weiterlesen
Noch immer problematisch: Versteckte Allergene in Lebensmitteln
Möglicherweise 140 Nahrungsmittelallergiker sterben jedes Jahr in den USA durch nicht erkannte Allergene in Nahrungsmitteln [1]. Versteckte Allergene gelangen auf den unterschiedlichsten Wegen auch ... » Weiterlesen
Das deutsche Apothekensystem aus ökonomischer Sicht
Kritiker stellen das deutsche Apothekensystem als wettbewerbsfeindlich und überholt dar. Doch halten diese Behauptungen einer kritischen Überprüfung stand? Eine detaillierte ökonomische ... » Weiterlesen
Lebensmitteltechnologie: Trester eignet sich nicht nur für Grappa
Auf überraschende Ergebnisse stießen Wissenschaftler am Institut für Lebensmitteltechnologie der Universität Hohenheim, als sie in Zusammenarbeit mit Nahrungsmittelherstellern nach neuen Nutzungsm... » Weiterlesen
BfArM und BgVV warnen: Schwere Gesundheitsschäden durch Ephedra-Kraut
BERLIN (bfarm/daz). Das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) und das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) warnen vor dem ... » Weiterlesen
Nahrungsmittel-Allergien treten seltener auf als vermutet
Viele Menschen glauben, an Nahrungsmittel-Allergien zu leiden Ų meist liegen sie damit falsch: Obwohl laut Statistik jeder Dritte davon überzeugt ist, eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel zu ... » Weiterlesen
Weniger Alkohol – mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe: Neues "Gesundh
"Xan" heißt die neueste Bierkreation des Lehrstuhls für Technologie der Brauerei I in Weihenstephan. Aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung bescheinigen ihm Ärzte und Pharmakologen eine gefäß... » Weiterlesen
Antibiotika: Fluorchinolon-Resistenz bei Bakterien
Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung wird insbesondere im Zusammenhang mit möglichen Resistenzentwicklungen sehr kritisch beobachtet. In einem internationalen Expertengespräch am ... » Weiterlesen
aid e. V.Essen und Psyche
Wer Hunger hat, isst, und wer satt ist, hört auf zu essen. Das wäre zwar richtig, ganz so einfach ist es aber nicht. Wir warten niemals so lange mit dem Essen, bis uns schlecht vor Hunger ist, und ... » Weiterlesen
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