Thema
Lebensmittel
Jodmonitoring: Jodversorgung verbessert
BONN (bmg). Die Versorgung der Bevölkerung mit Jod hat sich in Deutschland inzwischen verbessert. Dies ist ein Ergebnis des vom Bundesministerium für Gesundheit in Auftrag gegebenen ... » Weiterlesen
Aus der Zahnfüllung in die Muttermilch?
In einer kürzlich veröffentlichten Studie wurde untersucht, ob ein Zusammenhang zwischen der Konzentration an Quecksilber in der Muttermilch und der Zahl sowie der Gesamtoberfläche von Zahnfü... » Weiterlesen
Gegen Heilversprechen bei Lebensmitteln vehement einschreiten
BONN (hb). Auswüchse in der Werbung für sogenannte "Borderline-products zwischen Arznei- und Lebensmitteln" standen im Zentrum des öffentlichen Teils der diesjährigen Mitgliederversammlung des ... » Weiterlesen
Wenn die Umwelt krank macht
MÜNCHEN (ms). Die Umweltmedizin hat infolge der steigenden Umweltbelastung in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Schon 1991 antworteten in einer wissenschaftlichen Studie 71 Prozent der ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel: Arzneimittel oder Lebensmittel?
Nahrungsergänzungsmittel sind in aller Munde. Dies gilt sowohl für die Verbreitung dieser Produkte als auch für den immer häufiger gebrauchten Begriff. Doch ist die rechtliche Einordnung der ... » Weiterlesen
Auch Süßes kann beim Abnehmen helfen
Wer abnehmen will, sollte seinen Kalorien- und Fettverzehr drosseln und vermehrt kohlenhydrathaltige Lebensmittel essen. Eine nun abgeschlossene Studie zeigt, daß dabei nicht nur die allgemein ... » Weiterlesen
Einfluß auf Narkosedauer
Verschiedene Lebensmittel können die Wirkung von Anästhetika und Muskelrelaxanzien beeinflussen » Weiterlesen
Neu: Prebiotische Brötchen
Die Palette der "Lebensmittel mit Mehrwert" hat seit kurzem Zuwachs bekommen: Cult-1 ist laut Hersteller das erste Brötchen, das sich positiv auf die menschliche Darmflora auswirkt » Weiterlesen
Verordnung über freiwillige Kennzeichnung tritt in Kraft
Am 13. Oktober 1998 hat Bundesgesundheitsminister Horst Seehofer die Verordnung über die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmitteln "ohne Gentechnik" unterzeichnet. Die Verordnung tritt am Tag nach ... » Weiterlesen
Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?
MÜNSTER (was). Die Diskussion um Nahrungsergänzungsmittel ist extrem polarisiert. Befürworter meinen, Nahrungsergänzungsmittel könnten die Nährstoffversorgung verbessern und verschiedenen ... » Weiterlesen
Verbot von Doping-Arzneimitteln: Änderung des Arzneimittelgesetzes
Die Tour de France mit ihrem Doping-Skandal ist gerade vorüber. Kaum beachtet von der Tagespresse und der breiten Öffentlichkeit ist die Tatsache, daß im Achten Gesetz zur Änderung des ... » Weiterlesen
Zuckerfreie Alternativen: Lebensmitteltechnologische Eigenschaften von Zuckeraus
Zuckeraustauschstoffe werden in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt. Wegen ihrer sehr spezifischen technologischen und sensorischen Eigenschaften lassen sie sich in unterschiedlichen Produkten ... » Weiterlesen
Ernährung: Neue Nährstoffempfehlungen für die USA und Kanada
FRANKFURT (evi). Das Food and Nutrition Board (FNB), Institute of Medicine, Washington DC, hat jetzt für Calcium, Fluor, Vitamin D, Magnesium und Phosphor sowie für die B-Vitamine und Cholin neue ... » Weiterlesen
Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Organismen
BERLIN (bgvv). Am 3.September 1998 tritt eine Verordnung der Europäischen Kommission in Kraft, wonach Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die aus gentechnisch veränderter Soja mit Herbizidtoleranz... » Weiterlesen
Lebensmittel der Zukunft: Krankheitsprävention mit Genuss
Lebensmittel der Zukunft müssen nicht nur gut schmecken, sie sollen auch krankheitspräventive Eigenschaften besitzen. Sieben Ideenskizzen für derartige Lebensmittel mit "Mehreffekt" wurden kü... » Weiterlesen
Rechtsstreit: Viagra, der neue Power-Drink?
Wenn es nach dem Münchner Unternehmen N.R.G.Y. (sprich: energy) geht, wird der Name Viagra künftig nicht nur für die berühmten blauen Pillen stehen, sondern auch als Aufdruck auf einem "Power-... » Weiterlesen
Arzneimittel-Richtlinien: Schwerstkranke sollen Sondennahrung selbst bezahlen
KÖLN (vfed). "Der Bundesausschuß der Ärzte und Krankenkassen war sich der Tragweite seines Entschlusses gar nicht bewußt", so das Fazit von Sven-David Müller, dem ersten Vorsitzenden des Vereins ... » Weiterlesen
Vit K - Antagonisten
Personen, die zur Vorbeugung und Behandlung eines Herzinfarktes oder Schlaganfalls blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen, müssen nicht auf Vitamin K-reiche Lebensmittel wie grünes Blattgemü... » Weiterlesen
Freiwillige Lebensmittelkennzeichnung
Der auf Initiative von Bundesgesundheitsminister Seehofer eingebrachten Verordnung über die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmitteln "ohne Gentechnik" hat nun vor kurzem auch der Bundesrat ... » Weiterlesen
Bundesgesundheitsministerium: BgVV als Erstprüfstelle für Novel Foods benannt
BERLIN (bgvv). Seit dem 30. Mai 1998 ist das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) Erstprüfstelle für die Zulassung neuartiger Lebensmittel (Novel Foods » Weiterlesen
Lebensmittel: Bestrahlung kennzeichnen!
Die Bundesregierung ist der Auffassung, daß zur Information der Verbraucher Lebensmittel gekennzeichnet werden sollten, wenn sie bestrahlt worden sind oder bestrahlte Zutaten enthalten » Weiterlesen
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