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Zahl der Woche: Keine Chance für Vampire
Damit ging die Nachfrage nach diesem Arzneirohstoff und Küchengewürz im Vergleich zum Jahr 2000 (13 778 Tonnen) um 9,9 % zurück. Im Jahre 1999 waren es 13 373 Tonnen. Hauptlieferland ist seit Jahren Spanien, von hier stammt rund die Hälfte des importierten Knoblauchs (2001: 6143 Tonnen, 2000: 6168 Tonnen und 1999: 5868 Tonnen); gefolgt von Frankreich (2001: 1710 Tonnen, 2000: 1 914 Tonnen und 1999: 2085 Tonnen) und Italien (2001: 1598 Tonnen, 2000: 2010 Tonnen und 1999: 2355 Tonnen).
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